Principal Des Articles 5 bières à tarte à la lime qui ont un goût encore meilleur que la vraie chose

5 bières à tarte à la lime qui ont un goût encore meilleur que la vraie chose

5 bières à tarte au citron vert qui sont meilleures que la vraie chose22 septembre 2016

Juste au moment où l'on a l'impression que l'automne s'installe, nous avons un dernier éclat d'été avec les saveurs tropicales du National Key Lime Pie Day. Oui - chaque 23 septembre est, en fait, une «fête» pour célébrer la tarte au citron vert. Ce dessert sucré et acidulé le mérite, étant une icône américaine, en particulier en Floride où c'est la tarte officielle de l'État.

La garniture jaune pâle traditionnelle est faite de citrons verts clés, qui sont plus petits que ceux plus facilement disponibles que nous voyons dans notre épicerie. Les limes clés sont plus aromatiques avec une acidité plus élevée et un goût plus distinctif, et le tout est logé dans une croûte de biscuits graham croustillante ou une croûte de pâtisserie traditionnelle.

Alors qu'une part de tarte au citron vert sonne bien, le dessert sous forme de bière sonne encore mieux. Ces brasseries innovantes se sont inspirées de l'aliment de base du Sud avec ces brasseries savoureuses. Mieux encore, chaque brasseur a une touche unique, et bien que tout soit basé sur une tarte au citron vert, leurs styles, ABV et ingrédients varient.







Tarte au citron vert

Short’s Brewing Co. | Bellaire, MI





Cette bière expérimentale de Brassage court a remporté l'or au Great American Beer Festival non pas un, mais deux ans. Semblable au dessert, il est brassé avec du sucre au lait, du biscuit Graham, des flocons de guimauve et des citrons verts frais, ce qui donne une infusion sucrée et acidulée.

Tarte au citron vert

Tallgrass Brewing Co. | Manhattan, KS

Key Lime Pie est la première version de la série Explorer uniquement en brouillon à Hautes herbes . La bière blonde aigre américaine n'est pas seulement brassée avec du zeste de citron vert, mais aussi avec du houblon Sorachi Ace, qui a une caractéristique citron-lime, ce qui en fait un choix idéal pour cette bière aux influences desserts.

Tarte à la lime clé Gose

Westbrook Brewing Co. | Mount Pleasant, Caroline du Sud

Westbrook a pris leur classique faim , brassée avec de la coriandre et du sel, et infusée avec les saveurs de la tarte au citron vert pour cette bière à 4,0% ABV. Cela comprend la purée de citron vert, la cannelle et la vanille.

Tarte à la lime clé Berliner Weiss

Brasserie Funky Buddha | Oakland Park, Floride

Uniquement disponible à la pression à Bouddha génial , cette bière acidulée au goût tropical est une bière aigre-douce à l'allemande Berliner Weiss brassée avec du malt de blé blanc. Il est fait avec de la vraie chair de citron vert, de la cannelle et de la vanille.

Bière blonde à la lime tropicale

Vertigo Brewing | Hillsboro, OR

Infusion de vertige utilise du jus de citron vert à 100% dans cette saison estivale légère. La bière blonde, ainsi que leurs autres bières, se trouvent dans les magasins et les restaurants autour de Hillsboro en plus de leur salle de robinetterie.

5 bières à tarte à la lime qui ont un goût encore meilleur que la vraie chose



a été modifié pour la dernière fois:13 octobre 2016



parKristen Kuchar

Kristen Kuchar est une écrivaine et éditrice qui a la chance de couvrir ses plus grands intérêts: les voyages, la gastronomie et la bière artisanale.

Lire la suite de cet auteur

CraftBeer.com est entièrement dédié aux petites brasseries américaines indépendantes. Nous sommes publiés par la Brewers Association, le groupe commercial à but non lucratif voué à la promotion et à la protection des petits brasseurs artisanaux indépendants d’Amérique. Les histoires et opinions partagées sur CraftBeer.com n'impliquent pas l'approbation ou les positions prises par l'Association des brasseurs ou ses membres.


Des Articles Intéressants