Prison Hill Brewing Co.

Chris Wheeler, propriétaire et brasseur en chef de Prison Hill Brewing Co. à Yuma, en Arizona, est un spécialiste reconnu des sciences dures. Au début des années 90, il étudie la neurobiologie et fonde ensuite une entreprise de distribution biomédicale. Mais pendant qu'il était

J'ai eu un avant-goût et je ne pouvais tout simplement pas laisser le brassage seul, se souvient Wheeler.

Les styles anglais et belges qu'il appréciait étaient chers, alors il entreprit de créer ses propres recettes. Finalement, il a vendu son entreprise et est retourné à Yuma – à peu près aussi loin au sud qu'une personne peut se trouver aux États-Unis – pour se rapprocher de sa famille. Il s'est vite rendu compte qu'il avait beaucoup de temps libre sans entreprise à gérer, alors la quatrième génération de Yuma, originaire de Yuma, s'est tournée vers le brassage amateur et le service communautaire.

Un ami m'a fait appel pour aider à collecter des fonds pour le YMCA de Yuma, ce qui a été un succès, a déclaré Wheeler. Grâce à ce travail, j'ai rencontré un couple intéressé par la création d'une brasserie artisanale. J'avais du capital provenant de la vente de mon entreprise et je connaissais le secteur brassicole, donc tout s'est mis en place assez rapidement, a déclaré Wheeler.

Durée de détention depuis 2014

Prison Hill Brewing (et pub) a ouvert ses portes en 2014 avec la devise Serving Time Since 2014, qui est une pièce de théâtre sur le

Prison Hill est la seule brasserie de toute sorte située sur près de 200 miles dans le désert environnant du sud-ouest. Dans un endroit où les températures estivales peuvent atteindre des centaines de degrés pendant des semaines, une bonne bière artisanale froide semblait un plan d'affaires exceptionnel.

Être un natif a certainement aidé, a déclaré Wheeler. Le procureur de la ville

Offres de Prison Hill

Wheeler se souvient encore de la soirée d'ouverture avec beaucoup d'émotion.

sonoma de vin de base

Nous étions à pleine capacité et servions de la bière aussi vite que je pouvais travailler sur les poignées du robinet, a-t-il déclaré. Je suis finalement sorti de derrière le bar et j'ai levé un verre à la maison avec un toast. Des gens à trois pâtés de maisons ont déclaré avoir entendu les grandes acclamations qui célébraient le fait que Yuma avait enfin de la bière artisanale.

John Mitchell

John W. Mitchell est passé du marin au PDG, en passant par le journaliste et l'écrivain. Il est un écrivain publié et un photographe primé. John est propriétaire de SnowPack Public Relations à Cedaredge Colorado et vit avec sa femme qui, la plupart du temps, l'aime plus que son cheval. John est l'auteur du roman Medical Necessity (J. Willis Mitchell).

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