Bière à la citrouille

Rien ne dit mieux l'automne que les citrouilles et la bière, et les brasseries artisanales américaines ont fait un superbe travail en combinant les deux. Il est difficile de trouver quelque chose qui n’a pas été épicé à la citrouille et les bières ne sont pas différentes. Les bières aromatisées à la citrouille ont attiré l'attention des amateurs de bière artisanale et de citrouille du monde entier, en partie parce que les saveurs peuvent être mises en œuvre dans plusieurs styles de bière. Que vous souhaitiez essayer des IPA à la citrouille ambrée ou des stouts à la citrouille, il existe de nombreuses options de brasseurs artisanaux américains à explorer.

Peut-être la bière de saison la plus saisonnière, la bière à la citrouille, peut être brassée avec de la citrouille, juste des épices de citrouille ou même de la courge d'hiver. Étant donné que le fruit n'a pas beaucoup de goût en lui-même, de nombreux brasseurs artisanaux ont ajouté des épices que l'on trouve généralement dans la tarte à la citrouille, comme la cannelle et le clou de girofle. Toutefois, ces saveurs ne doivent pas dominer la bière. La citrouille peut être trouvée dans tout, des stouts aux bières blondes et aux pilsners.

La polyvalence de la bière à la citrouille

La bière à la citrouille et aux épices est si polyvalente qu’il est difficile de cerner ses caractéristiques particulières. Les bières aromatisées à la citrouille peuvent varier de relativement légères à foncées, amères ou maltées et peuvent être soit sessionables, soit fortes en ce qui concerne la teneur en alcool. Comme on peut s’y attendre, le style de la bière à la citrouille se marie bien avec les saveurs des aliments d’automne comme la dinde rôtie et la glace au café. Le camembert est un autre accord de bière décadent si vous versez un verre de bière aromatisée à la citrouille pour en profiter.

Les bières à la citrouille et aux épices sont un style de bière saisonnière très populaire pour une raison. Les brasseries artisanales américaines du monde entier ont probablement leur propre version de la bière à la citrouille que vous pouvez explorer, alors sortez et essayez-les cet automne (parfois les brasseries les publient même à la fin de l'été). Si vous êtes amateur de bière à la citrouille, nous pouvons vous aider à trouver une brasserie artisanale qui pourrait en servir une que vous n’avez pas encore essayée.

Localisateur de bière aux épices et à la citrouille

Trouver votre prochaine bière aromatisée à la citrouille préférée ne doit pas s’arrêter là. N'hésitez pas à utiliser notre carte interactive de la brasserie pour trouver une brasserie ou une brasserie près de chez vous qui pourrait très bien servir une bière aux épices à la citrouille.

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