Lit

En 1994 Société brassicole de Fredericksburg à Fredericksburg, au Texas, a inventé le terme lit

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Que vous soyez sur bière ou en voyage pour le travail – et même si vous dormez dans une couchette ou une tente – il y a un hôtel à bière pour vous. Voici plus de 20 brasseries qui fournissent des oreillers après leurs pintes.

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Un lit avec votre bière artisanale

Fredericksburg Brewing fait partie des nombreux hôtels et lodges où la bière est également brassée à travers le pays. En plus de son emplacement à Edgefield dans l'Oregon McMenamins brasse de la bière dans plusieurs hôtels historiques, notamment le Old St. Francis School Hotel à Bend et le Kennedy School Hotel à Portland.

Une autre expérience immersive de bière et d'hébergement vous attend à l'utopique Ferme de mûres à Walland Tennessee. La brasserie n'est qu'une des caractéristiques du complexe situé dans les Smoky Mountains du Tennessee, qui compte un chef exécutif primé, une cave à vin de classe mondiale, des soins spa, des sports de pagaie, de la pêche à la mouche, de l'équitation, du tir à l'arc et bien plus encore. Ici, les clients peuvent déguster des bières primées fabriquées par le brasseur en chef Daniel Heisler dans une petite étable laitière qui était autrefois utilisée pour la traite des brebis.

Plus de brasseries avec des lits sur place comprennent Brasserie Glenwood Canyon qui est situé au premier étage de l'hôtel Denver à Glenwood Springs Colorado ; du New Hampshire Auberge de Woodstock qui abrite un système de brassage à 7 barils qui sert ses bières maison ; et le Brasserie des montagnes enneigées qui brasse ses bières au Saratoga Hot Springs Resort à Saratoga Wyoming. Vous pouvez également trouver des bières accompagnées de lits chez Wisconsin's Auberge de la Brasserie Creek La Napa Valley Auberge de Calistoga Restaurant et brasserie Jasper Murdock's Alehouse au Auberge de Norwich dans le Vermont au Nouveau-Mexique Taos Trail Inn North Country Brewing Co. à L'Harmonie Inn en Pennsylvanie, le Sénèque Lodge à New York et dans Brasserie Tiki sournoise au Lac Texoma Lodge

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Brasseries qui ont ouvert leurs propres hôtels

Dogfish Head a pris d'assaut le monde de l'hôtellerie en ouvrant le Auberge de Dogfish Head à Lewes dans le Delaware. Ici, les clients peuvent déguster dans la chambre du café au savon infusé à la bière Growlers, infusé avec de l'orge, des visites VIP de la brasserie et des sièges VIP dans deux des restaurants de la brasserie. Brasseries Dogfish Head et Chesapeake .

À Kinston, en Caroline du Nord, Mother Earth Brewing rend hommage aux racines de la ville avec le Mother Earth Motor Lodge en bas de la rue de la brasserie. Cet hôtel anciennement connu sous le nom de Kinston's Midtown Motor Lodge contribue à revitaliser une destination de vie nocturne autrefois florissante avec de la bière en vente à la réception et un parcours de mini-golf sur place pour démarrer.

En 2018 Brasserie Stone envisage de lancer le Stone Hotel dans un bâtiment historique rénové adjacent au Stone Brewing World Bistro

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Airbnb

Vous avez de la bière ? demande le titre de Annonce Airbnb de Riff Raff Brewing à Pagosa Springs Colorado. Les propriétaires de la brasserie ont installé deux appartements au sommet de la brasserie, à quelques pâtés de maisons de l'emblématique The Springs Resort de Pagosa Hot Springs.

Bien que non affilié au Auberge de jeunesse Sweet Peas à Asheville en Caroline du Nord, la brasserie Lexington Avenue (connue localement sous le nom de LAB) partage un bâtiment avec une auberge confortable du centre-ville. La brasserie possède un gamme de styles de bière un menu complet pour le dîner et un menu de restauration de fin de soirée pour démarrer. Les possibilités de prendre un dernier verre abondent.

Camping

Brasserie Funky Bow est situé sur une ferme biologique de 25 acres à Lyman Maine où les propriétaires ont installé un yourte sur place qu'ils louent via Airbnb.

De l'extérieur, cela ressemble à une yourte, mais entrez et cela ressemble au Ritz-Carlton, explique le propriétaire Paul Lorrain. La yourte est livrée avec une terrasse, un foyer, des hamacs, un poêle à bois et des toilettes à compost. Il attire des visiteurs du monde entier et les réservations sont rapides.

( VOYAGE DE BIÈRE : 9 aéroports avec brasseries )

Ajoutez une couverture de bière à votre voyage de camping isolé dans les cabanes en rondins du Roughwoods Inn and Cafe à Nenana en Alaska. Cette brasserie artisanale dispose de 6 chambres de motel où vous pourrez vous retirer après avoir dégusté leurs trois bières pression à l'allemande (brassées 35 gallons à la fois) : Pilsner Fête de la bière et hefeweizen . Roughwoods reste occupé en été et reste silencieux en hiver, accueillant un grand nombre de visiteurs européens à la recherche de saveurs allemandes de chez eux.

Qu'il s'agisse de séjours à la dure dans des chalets isolés, de glamping dans des yourtes dans des fermes ou d'équipements hôteliers du centre-ville comme le service de growler en chambre et le savon à la bière, ces brasseries améliorent toute bière. Ils accordent autant de soin à leur hospitalité qu’à leur métier liquide pour offrir des expériences de voyage dont vous raconterez des histoires pendant des années à venir.

Emilie Hutto

Emily Hut​to​ est l'auteur de​ ​« Colorado's Top Brewers » et une collaboratrice du magazine « Zymurgy » parmi de nombreux autres projets de narration sur la bière artisanale que vous pouvez lire sur emilyhutto.com.

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