Rester fidèle à ses racines balnéaires Brasserie Pélican s'ajoute à son troupeau en inaugurant ce mois-ci son nouvel emplacement sur Siletz Bay à Lincoln City dans l'Oregon. Pelican prévoit une autre expérience de brasserie unique sur l'ancien site du restaurant The Bay House, pour mettre en valeur la magnificence de cette magnifique partie de la côte de l'Oregon.
Vingt-quatre ans après avoir ouvert son premier lieu, et la seule brasserie-brasserie en bord de mer de l'Oregon, à Pacific City, Pelican apporte sa culture de plage emblématique à une autre ville côtière de l'Oregon. Comme ses autres emplacements à Pacific City Cannon Beach et Tillamook, la brasserie brassicole Siletz Bay proposera des bières artisanales uniques à cet endroit et une expérience client à la fois moderne, décontractée et relaxante, rythmée par la beauté naturelle brute et la faune de la baie. La nouvelle brasserie offrira le même tarif de pub incomparable, composé de fruits de mer et de produits locaux, ainsi qu'un certain nombre de fonctionnalités innovantes que l'on trouve uniquement à Pelican Brewing—Siletz Bay.
Nous sommes honorés d'apporter l'expérience Pelican, notre bière primée et notre cuisine de bière innovante à un autre marché de la côte centrale - et nous sommes très heureux de faire partie de cette ville balnéaire de destination historique, déclare Mary Jones, fondatrice et copropriétaire de Pelican Brewing Kiwanda Hospitality Group et de la famille d'entreprises Nestucca Ridge. Nous avons l'intention de faire de notre nouvelle brasserie en bord de mer un lieu unique et mémorable pour que d'autres fanatiques puissent créer de nouvelles traditions et des moments spéciaux à revisiter encore et encore.
Pelican a retenu les services de conception de la société mondiale de conception hôtelière primée GDE Conception et expertise architecturale de Portland Jones Architecture . Les deux entreprises ont collaboré avec l’équipe Pelican pour créer un design côtier moderne qui embrasse la beauté du site et le désir de Pelican d’offrir une expérience client extraordinaire.
Selon l'architecte principal Alan Jones Jones Architecture, la nouvelle brasserie est conçue comme un lieu de destination qui s'inspire et honore à la fois les traditions de la baie de Siletz de la côte de l'Oregon et de la marque Pelican. La conception a été inspirée à la fois par les bâtiments côtiers et par l'environnement naturel : les conditions changeantes des marées et les vues spectaculaires sur les plages couvertes de bois flotté ont nécessité une solution de conception permettant au bâtiment de s'ouvrir sur l'extérieur et de permettre à l'extérieur d'entrer. Les invités, tant à l'intérieur de la salle à manger que ceux assis à l'extérieur sur les ponts et les promenades, auront littéralement l'impression d'être complètement immergés dans l'atmosphère de la baie et de la plage.
En plus des influences contextuelles, le projet est également profondément enraciné dans la marque et l'expérience Pelican, explique Jones. Nous avons travaillé dur pour comprendre la culture Pelican. C'est un honneur de faire partie de l'équipe travaillant sur ce site spectaculaire avec des partenaires aussi formidables.
Une nouvelle brasserie de 10 barils pour fabriquer des bières exclusives pour Siletz Bay
Une brasserie de 10 barils située à côté de la salle à manger fabriquera la plupart de la bière servie dans cette brasserie et offrira aux clients une vue latérale de l'opération de brassage exposée et une chance d'interagir avec Pelican Brewers.
Voici quelques-unes des caractéristiques de la toute nouvelle brasserie familiale de Pelican :
- Cuisine d'exposition ouverte
- Brasserie exposée de 10 barils
- Table Cicerone pour dégustations de bières artisanales et suggestions d'accords
- Restaurant mezzanine avec vue sur la baie
- Vaste terrasse extérieure face à la baie
- Promenade pour flâner le long de la baie
- Beaucoup de patio et de sièges extérieurs avec vue sur la baie
- Vitrine de bière sans rendez-vous pour les commandes à l'extérieur
- Station Growler/Crowler dans le hall
- Salles à manger privées et espace événementiel pour les mariages, les réunions, les événements
- Nouveau club de tasses disponibilité sur place
- Menu passionnant plein de produits de saison locaux frais et durables
- Sélections de bières de spécialité et de base
Nous avons conçu un lieu de destination qui honore le sentiment d'appartenance irrésistible ici sur la baie de Siletz - un endroit où les clients pourront déguster des accords bières et mets soigneusement élaborés tout en interagissant avec le magnifique environnement naturel comme les marées et les plages de bois flottés, les brises océaniques et une promenade pour profiter de tout cela, a déclaré Jim Prinzing, PDG de Pelican Brewing Company. L'emplacement de Siletz Bay bénéficiera d'un design épuré, spectaculaire et moderne qui intègre l'incroyable beauté de cette partie de la côte et amène l'extérieur pour une expérience culinaire mémorable. Nous voulons que les clients considèrent le lieu comme un endroit où ils peuvent prendre une bière sur la terrasse surplombant la baie, dîner avec les enfants à l'intérieur ou se promener en profitant de la myriade d'équipements et de vues que nous avons prévus. C'est un cadre qui invite les invités à se déplacer et à aller et venir à leur guise.
Pelican, l'une des brasseries artisanales à la croissance la plus rapide de l'Oregon, crée de nouveaux emplois rémunérés pour vivre dans cette ville côtière et accueille les candidats intéressés à rejoindre leur culture axée sur la famille.
Nous sommes honorés que Pelican Brewing ait choisi Lincoln City pour sa nouvelle brasserie et nous les accueillons comme une nouvelle attraction, un moteur de développement économique et un partenaire marketing, déclare le directeur Ed Dreistadt. Explorez Lincoln City . Nous avons également hâte de découvrir la vue imprenable sur la baie de Siletz depuis leur nouvel emplacement. Avoir une marque de l’Oregon aussi bien établie ici est une grande victoire pour Lincoln City.
Le public sera invité à une célébration d'inauguration à l'avenir
Pelican prévoit d'organiser une célébration d'inauguration des travaux pour son nouveau site de Siletz Bay une fois que toutes les inquiétudes concernant le coronavirus et le COVID-19 auront été atténuées.
Notre événement d'inauguration était auparavant prévu le 19 mars.èmemais sera reporté en raison du coronavirus/Covid-19 car il s'agirait d'un événement à fort trafic. À l'avenir, le public sera invité à la célébration, déclare Prinzing.
À propos de Pelican Brewing Company 
Brasserie Pélican est né sur la plage en 1996. Ici, devant un vieux bâtiment délabré au bord de l'eau se tenaient trois jeunes gens enthousiastes dont la soif de bonne bière éclipsait leur compréhension de ce qu'il faudrait pour construire une brasserie. Ils l’ont fait quand même. Grâce à la vision des propriétaires fondateurs Jeff Schons Mary Jones et du maître brasseur Darron Welch, la seule brasserie en bord de mer de l'Oregon est devenue l'une des destinations les plus populaires de l'État. Et maintenant, 24 ans plus tard, Pelican Brewing Company est une marque de plage emblématique et l'une des brasseries artisanales les plus décorées de l'Oregon. Pelican a reçu plus de 450 prix, dont le prestigieux 2015 2016 2017 Australian International Beer Awards Champion Medium International Brewery ; Petite brasserie championne de la Coupe du monde de la bière 2014 ; 2013 Great American Beer Festival Grande brasserie de l'année. Pourquoi? Les bières Pelican sont ludiques mais pas frivoles. Brassé avec passion et un profond respect pour le métier. Pelican exploite des installations de brassage et de brasserie à Pacific City Cannon Beach et sa brasserie ultramoderne à Tillamook, dans l'Oregon, où elle brasse 40 000 barils de bière primée par an et les distribue dans six États. La vision de Pelican, sa bière et ses valeurs sont nées sur la plage où l'équipe se réveille chaque jour dans un endroit qui leur rappelle qu'il est possible d'émerveiller. Bravo amis fanatiques !
Pour plus d'informations visite Brasserie Pélican .
Contact: Claudia Johnson Relations publiques 503-799-2220.
