Vous ne pouvez pas vivre sans pizza et sans bière ? Essayez ces 8 brasseries et brasseries

La pizza et la bière sont Les Américains mangent 100 acres de pizza chaque jour et buvez plus de 6 milliards de gallons de bière par an .

Les deux sont clairement des favoris américains, il est donc parfaitement logique que les petites brasseries artisanales indépendantes travaillent si dur pour créer des exemples alléchants des deux dynamos. Découvrez ces huit brasseries et brasseries qui travaillent tout aussi dur pour préparer une pizza remarquable que pour une bière exceptionnelle.

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Pizza Pinthouse | Austin Texas

Pizza Pinthouse fabrique tout à la main en interne en mettant l'accent sur des ingrédients biologiques locaux durables. Les idées sont les bienvenues pour leur tarte mensuelle hors de la carte qui contient des ingrédients amusants non traditionnels. Par exemple, leur tarte Frito-M se compose de chili, d'un mélange de fromages, de crème sure Fritos, d'oignons rouges en dés et de jalapenos. Ils proposent une croûte sans gluten à base de teff de sorgho et d'amarante ainsi que des options végétaliennes. Les bières éclectiques tournent, mais si c'est le cas, essayez le produit phare Bearded Seal Dry Irish Stout avec des saveurs de café torréfié et de chocolat noir.

Pizza Montagne Bleue

À seulement huit kilomètres au nord d'Asheville se trouve Pizza Montagne Bleue la petite pizzeria autoproclamée la plus cool de la planète. Qu’est-ce qui les rend si cool ? Ils se spécialisent dans la bière de style américain et belge pour accompagner les tartes classiques à la poêle. Concevez le vôtre avec des ingrédients classiques ou optez pour des boules courbes telles que des pointes de steak, des amandes et des noix de chorizo. Ajoutez du parmesan, du poivre noir concassé ou des graines de sésame à votre croûte.

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Brasserie de l'église en pierre | Ermitage PA

Cette ancienne église transformée en pizzeria et brasserie dispose d'un four à pizza sur mesure qui produit des pizzas satisfaisantes. Choisissez parmi une croûte napolitaine classique ou améliorez encore plus votre expérience bière-pizza avec leur pâte Brewmasters à base de céréales de brasserie. Pour encore plus d'amour bière-pizza, optez pour la sauce queso au fromage et à la bière. Seize bières pression sont créées avec une philosophie de création de saveurs audacieuses et uniques.

Pizzeria à la pièce

Dans une ville connue pour ses pizzas profondes Morceau sert un changement rafraîchissant avec leurs fines pizzas de style New Haven. Ils s'associent à des restaurants locaux pour créer de brillantes collaborations. Du point chaud local de poulet frit, la pizza au poulet frit au beurre de miel contient une sauce au poulet mozzarella, piment et fromage de bufflonne et des oignons verts. Le célèbre Hot Doug's propose sa propre tarte épicée avec la célèbre saucisse atomique de Hot Doug, des oignons caramélisés et du fromage pepper jack. Associez leur Dark n Curvy Dunkelweisen, primé par le GABF, à la pizza dessert au chocolat garnie de sauce au chocolat et aux noisettes faite maison et de fromage mascarpone.

Pizza au clair de lune

Ce brasserie de l'ouest du Colorado sert des pizzas Fancy Schmancy ainsi qu'une variété de bières telles que la MoonLite Cream Ale et la Raspberry Chocolate Porter. Les pizzas comprennent le poulet Mirkwood influencé par le Colorado avec du fromage à la crème au poulet, aux oignons et aux piments verts et un mélange de sauce barbecue et de sauce rouge. Lorsque vous concevez votre propre pizza, remplacez la marinara traditionnelle par une sauce piquante ranch au pesto ou une vinaigrette César. Mieux encore, chaque lundi, ils reversent 10 % des bénéfices à

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Asheville Brewing Co. | Asheville Caroline du Nord

Les deux emplacements propose une liste géante d'options de sauces de garniture et de choix de pâte pour vous permettre de créer votre propre pizza. Ils proposent même un fromage végétalien pour tous les amateurs de pizza sans produits laitiers (en plus, ils proposent des entrées et des salades végétaliennes). Les sélections gastronomiques vont des amateurs de viande traditionnelle et hawaïenne à des variétés plus uniques telles que le Mardi Gras avec du chorizo ​​de poulet cajun et des poivrons. Associez-le à leur Fire Escape Pale Ale brassée avec des jalapenos fraîchement rôtis.

Pizza de la vieille ville | Portland OU

Un Pizza de la vieille ville La pizza préférée des clients depuis 1974 est garnie de saucisses italiennes maison, pepperoni, salami, champignons, olives noires et poivrons. Vous vous sentez créatif ? Vous avez de la chance car il existe de nombreuses décorations imprévisibles à créer vous-même — GABF médaille d'or remportant l'IPA de Shanghai.

Garage Brewing Co. | Temecula, Californie

Personnalisez entièrement votre pizza dans cette brasserie et pizzeria du sud de la Californie. Commencez par choisir parmi la sauce rouge au basilic, la sauce rouge au pesto Alfredo ou au barbecue, puis passez à votre fromage. Choisissez vos garnitures, notamment du romarin, de la coriandre, du bacon canadien, des épinards et plus encore. Comblez votre bec sucré avec leurs pizzas dessert comme la confiture de fraises sauce chocolat et caramel ou les pommes cannelle sucre noix confites et sauce caramel. Si vous optez pour le sucré, choisissez leur Blueberry Cream Ale ou la Marshmallow Stout.

Nous savons qu’il existe des dizaines d’autres exemples de brasseries et de brasseries qui fabriquent des pizzas et de la bière à tomber par terre. Parlez-nous-en dans les commentaires.

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Kristen Kuchar

Kristen Kuchar écrit sur l'industrie des boissons depuis 15 ans pour diverses publications nationales, notamment VinePair Zymurgy The Beer Connoisseur Craftbeer.com Beer Advocate Brew Your Own Thirst Colorado All About Beer DRAFT et des dizaines d'autres. Elle est serveuse de bière certifiée et possède une certification de vin de niveau 1 avec le Wine

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