Crédit : Epic BrewingEpic Brewing a annoncé l'achat de la première et originale brasserie artisanale de Telegraph Brewing Company à Santa Barbara et a annoncé des plans d'investissement pour développer Telegraph et élargir la portée de la brasserie en tant que marque supplémentaire dans la famille Epic.
Telegraph Brewing opère à Santa Barbara depuis 2006, lorsque le fondateur Brian Thompson a ouvert la brasserie de ses rêves, axée sur des bières californiennes uniques d'inspiration belge de haute qualité, produites avec des ingrédients locaux.
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L'équipe Telegraph à Santa Barbara en Californie.Tant de choses ont changé dans le monde de la bière artisanale depuis que j'ai lancé Telegraph, à l'époque où les bières brumeuses étaient simplement appelées non filtrées et où il y avait moins de 1 500 brasseurs dans tout le pays, a déclaré Thompson.
Aujourd’hui, avec un nombre de brasseries approchant les 6 000, le paysage brassicole artisanal est radicalement différent. Nous sommes extrêmement fiers de ce que nous avons accompli, mais la concurrence accrue de la part d’AB-INBEV
Grâce à l’investissement d’Epic, Telegraph continuera non seulement à brasser sa bière très respectée, mais commencera également à étendre ses opérations de brassage. Il est prévu dans l'immédiat d'augmenter la capacité de production et d'offrir de nouvelles options d'emballage, notamment plusieurs nouvelles canettes de 12 onces sous la marque Telegraph. Epic déplacera également sept de ses alliances — de grands récipients en bois pour le vieillissement de la bière aigre — de leur brasserie de Denver à Santa Barbara, permettant à Telegraph de produire davantage de ses bières aigre-douces primées. Les habitants de Californie peuvent également s'attendre à une nouvelle série d'IPA modernes, comprenant des styles juteux et brumeux, qui seront vendus fraîchement sortis de la brasserie Telegraph.
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C'est un rêve à long terme devenu réalité, déclare Dave Cole, co-fondateur d'Epic Brewing. Je suis tombé amoureux de la bière artisanale en Californie et cet amour n'a pas diminué lorsque j'ai déménagé dans l'Utah, malgré la scène brassicole de l'époque. J’ai l’impression d’avoir bouclé la boucle. Nous recherchons activement de grandes brasseries à acheter au cours des 18 derniers mois et intégrer Telegraph Brewing dans la famille Epic est passionnant. Nous investissons dans l'avenir de Santa Barbara et sommes ravis d'avoir un lien direct et local avec l'incroyable communauté de la bière artisanale californienne où nous partageons tant d'histoire. Faire partie d’une brasserie aussi réputée que Telegraph est quelque chose que j’ai toujours espéré faire et maintenant c’est enfin une réalité. Cela nous offre une opportunité de regrouper nos équipes et de développer le portefeuille de Telegraph avec notre vision innovante. Cela ne pourrait pas être une meilleure solution, y compris des chevauchements de distribution avantageux qui créent des opportunités de développement des deux marques en Californie et au-delà.
Société de brasserie épique LLC a été ouverte en mai 2010 à Salt Lake City et étendue au Colorado en 2013. Epic est une entreprise 100 % indépendante et familiale et est connue pour son style innovant et ses bières vieillies sur bois, produisant actuellement plus de 27 000 barils par an. Epic est distribué dans les États suivants : Arizona Californie Colorado Idaho Illinois Indiana Maryland Massachusetts Michigan Minnesota Montana Caroline du Nord New Jersey Nevada Ohio Oregon Pennsylvanie Rhode Island Texas Utah Virginie
Brassage télégraphique La brasserie artisanale originale de Santa Barbara a vendu ses premiers fûts en 2006 et se spécialise dans le brassage de bières d'inspiration uniquement américaine et belge. Telegraph utilise des ingrédients 100 % nationaux et autant d'ingrédients locaux que possible, capturant dans chaque gorgée les traditions culinaires et agricoles uniques de Santa Barbara et de la côte centrale de Californie. Depuis 2011, Telegraph a remporté six médailles au Great American Beer Festival et deux prix de la World Beer Cup.
