La bière blonde de style belge est de couleur dorée à cuivrée et peut avoir une saveur de caramel ou de malt grillé. Le style se caractérise par une saveur et un arôme d'amertume de houblon faibles mais perceptibles. Ces bières sont inspirées des pale ales britanniques. Ils sont très sessionables.
Catégorie:Styles belges
Pâle foncé6-12 SRM (couleur) Faible Élevé20-30 IBU (Amertume) Faible Élevé4-6% ABV (alcool)Accords culinaires
- Poisson frit et frites tempura
- Taleggio
- Pouding au pain salé
Verrerie
Tulipe
40-50 °F
calcul du bac
Exemples commerciaux
- Rarement tu Bourse de brasserie
- Dévotion aux saints L'abbaye perdue
- Perdition Société brassicole de la rivière russe.
Apparence
Couleur
De l'or au cuivre
Clarté
Clair
Carbonatation (visuel)
Bulles montantes moyennes
Saveur/Arôme
Alcool
Indétectable à léger
Houblon
L'arôme et la saveur du houblon sont faibles mais perceptibles ; les houblons de type noble sont couramment utilisés. L'amertume du houblon est faible mais perceptible
Malt
Pain grillé au caramel
Esters
Fruits (Poire Orange)
Phénols
Épicé
Sensations
Corps
Modéré
Carbonatation
Moyen
Longueur de finition
Court à moyen
Atténuation
Haut
Ingrédients
Houblon
Kent Goldings
Malt
Biscuit Pilsner CaraMunich
Eau
Varie
Levure
Mais
