CraftBeer.com a eu l'opportunité exclusive de partager le contenu d'une présentation de Tony Magee, fondateur de Brasserie Lagunitas initialement donné lors du séminaire Beer Marketer's Insights 2012 à New York.
Pour ceux qui connaissent Tony (Twitter : @LagunitasT ) ou ses bières artisanales, notamment l'IPA Pils Pale A Little Sumpin' Sumpin' Ale Hop Stoopid et la WTF (abréviation de Wilco Tango Foxtrot), vous savez déjà qu'il est un passionné de créativité progressiste et un penseur libre et ouvert.
Lisez celui de Tony Magee Présentation complète
Cette conférence a été présentée à environ 300 professionnels du secteur de la bière, notamment des distributeurs, des investisseurs et des employés de grandes et petites brasseries. Dans ce qui a été qualifié sur Twitter par un participant de : poésie du podium, voici quelques points forts de son discours :
Je pourrais parler de n'importe quel sujet lié aux affaires et à la brasserie pendant des heures, mais c'est une occasion unique non seulement de parler à un groupe de mes pairs du secteur de la bière artisanale, mais également de partager quelque chose de significatif avec les dirigeants à grande échelle de l'industrie de la bière dans son ensemble. Je ne pensais vraiment pas que vous voudriez entendre parler de notre sentiment particulier à propos d’un houblon en particulier ou d’une autre jolie histoire d’expansion de brasserie. Que pourrais-je dire qui serait d’un certain intérêt, voire d’une certaine utilité pour ces deux contingents ? Nous sommes liés par des camions en acier inoxydable et par le jargon des matières premières, mais nous semblons travailler dans des lieux complètement différents.
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Alors que nous sommes assis aujourd'hui à New York, Los Angeles, Chicago et sur d'autres marchés à travers le pays, ils [les consommateurs] se réveillent tous du même long sommeil de contentement et se réveillent avec la saveur, la communauté et la passion de la bière artisanale.
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L’artisanat est subversif, c’est contre-culturel. L’artisanat est mis sur le marché de manière inconsciemment asymétrique, comme les combattants de la liberté, comme les petits hommes de 1774, comme toute technologie disruptive.
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Pour les amateurs de bière, la bière artisanale est un chaman liquide. Il apporte l'actualité, il éclaire un chemin, il inspire l'action, il construit une communauté, il suscite la controverse. Craft est un concurrent accidentellement asymétrique créé PAR et POUR les amateurs de bière ! L’artisanat représente une sorte d’espoir générationnel dans un océan de peur face à un désespoir culturel imminent. Les consommateurs nourrissent l’artisanat en raison de ce qu’il fournit, et non de ce qu’il vend, et non de ce qu’il livre… à cause de ce qu’il fournit, et non de ce qu’il vend, et non de ce qu’il livre.
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Je le répète, ce qu’il y a de mieux dans le fait d’être un amateur de bière américain aujourd’hui n’est pas seulement la variété et l’innovation vivantes dans la philosophie du brassage artisanal américain. Ces choses elles-mêmes ne sont que des artefacts de quelque chose de bien plus intéressant.
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