Tarte aux pacanes et à la bière brune

Temps de préparation :60 minutes.| Rendement:6-8

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Ingrédients

Instructions

1. Pour faire cette tarte aux pacanes, étalez la pâte à tarte et façonnez-la dans un moule de 8'. Percez des trous au fond de la croûte.
2. Placer au congélateur pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit très ferme.
3. Tapisser le fond de tarte de papier sulfurisé et remplir de riz ou de poids à tarte.
4. Cuire au four à 350°F pendant 10 minutes. Retirez les poids et faites cuire encore cinq minutes.
5. Dans une casserole, mélanger le beurre, la cassonade, le sirop de maïs, le sel et faire fondre jusqu'à consistance lisse.
6. Retirer du feu, laisser refroidir légèrement et incorporer les œufs jusqu'à consistance lisse.
7. Ajouter la bière, la vanille et les pacanes.
8. Verser dans le fond de tarte et poursuivre la cuisson à 350F pendant 30 minutes en tournant à mi-cuisson.
9. Retirer et laisser refroidir lorsque la tarte est prise.
10. Servir à température ambiante ou tiède avec de la glace vanille.

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