Traverse City MI 30 juin 2016 – Juste à temps pour le célèbre National Cherry Festival de Traverse City, Right Brain Brewery lancera sa bière entière Cherry Pie 2016. Cherry Pie Whole est une bière ambrée moyennement corsée brassée à partir de tartes aux cerises entières (croûte et garniture) de Grand Traverse Pie Company et de concentré de cerises Balaton de Northern Natural Cider House and Winery. La saveur de Cherry Pie Whole est décrite par son nom. L'arôme rappelle une tarte à la croûte de biscuits Graham tout droit sortie du four, suivi d'un équilibre de caramel de la bière ambrée et de douceur acidulée conférée par la garniture pour tarte aux cerises utilisée pendant la fermentation.
La bière fait partie d'une plus grande série de bières Right Brain appelée Pie Whole Series, qui comprend Blueberry Pie Whole Pecan Pie Whole et Apple Pie Whole. L'idée de cette série est née d'un discours que Russ Springsteen, propriétaire de Right Brain, a prononcé à l'Université du Michigan, dans lequel il a discuté de la création de Mangalitsa Pig Porter, médaillé d'or au Great American Beer Festival de Right Brain. Le propriétaire de la Grand Traverse Pie Company était présent et a demandé à Springsteen. Si vous pouvez brasser une bière avec des têtes et des os de porc, pourquoi ne pouvez-vous pas brasser une bière avec des tartes entières ? Le reste de l'histoire est donc la création d'un nouveau partenariat, déclare Mike Busley, co-fondateur de Grand Traverse Pie Company.
Cherry Pie Whole fera ses débuts à la salle de robinetterie de Traverse City de Right Brain Brewery le vendredi 1er juillet et sera disponible à la pression avec des garnitures de growler à emporter également proposées.
Right Brain Brewery est nichée dans le district SoFo du centre-ville de Traverse City dans le Michigan, au 225 E. 16th Street. Notre objectif est de créer des bières d'inspiration culinaire uniques en leur genre. Si vous goûtez quelque chose dans nos bières comme des tartes aux asperges et aux cerises ou du vrai cochon, c'est parce que nous l'y mettons uniquement en utilisant des ingrédients entièrement naturels. Les bières Right Brain peuvent être trouvées dans tout l'État du Michigan en bouteilles, en canettes et à la pression. Gardez la bière curieuse. www.rightbrainbrewery.com
Si vous souhaitez plus d'informations sur ce sujet, veuillez contacter Jeff Houser au 231-944-1239 ou par courrier électronique à [email protected].
