Bull City Burger and Brewery, une brasserie artisanale de Caroline du Nord, propose un hamburger à la tarentule à son menu ce mois-ci. (Facebook/Bull City Burger et brasserie)Pour beaucoup d’entre nous, rien ne va mieux avec une bière artisanale qu’un hamburger épais et juteux. Comme par exemple, les hamburgers à la bière peuvent être créatifs et parfois le bacon et le fromage ne suffisent tout simplement pas. Les œufs au plat, le foie gras ou même le beurre de cacahuète et la gelée sont connus pour orner le dessus des hamburgers, mais même l'amateur de hamburgers le plus aventureux pourrait y réfléchir à deux fois. Burger et brasserie Bull City L'élément de menu spécial de . La brasserie artisanale de Durham en Caroline du Nord prend ses bières au sérieux et n'a jamais rencontré de viande qu'elle ne mangerait pas. Au menu ce mois-ci : un burger tarentule.
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meilleure bière stout au café
Chaque mois d'avril, Bull City Burger célèbre Mois de la viande exotique . La brasserie offre à ses clients la possibilité de déguster des viandes pas si traditionnelles, des grillons aux lapins en passant par les chameaux et les alligators, et tout le reste. L’élément du menu qui a reçu le plus d’attention cette année – oui, le burger à la tarentule – est si aventureux que vous ne pouvez même pas le commander hors du menu.
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Pour avoir la chance de mordre à pleines dents dans le burger à la tarentule de Bull City, vous devez entrer dans le Défi Tarentule et j'espère gagner une tombola pour le plaisir. C’est vrai, si vous voulez avoir la chance de manger une araignée géante sur un hamburger, vous allez devoir avoir beaucoup de chance.
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Les participants au défi doivent se renseigner à la brasserie et fournir leur nom et leur numéro de téléphone pour être contactés s'ils gagnent. À ce jour, plus de 150 personnes ont participé au Tarantula Challenge. Si votre numéro de tombola est publié sur les réseaux sociaux de la brasserie, vous avez deux jours pour réclamer la chance de dîner sur le hamburger de bœuf élevé au pâturage de Caroline du Nord, orné d'une sauce chili épicée de tarentule rôtie au four et d'un accompagnement de frites pour 30 $. 
Si les tarentules ne sont pas votre truc, la célébration du Mois de la viande exotique a présenté une ménagerie d'autres protéines non traditionnelles, notamment des chips de cornichon de grillon, de gombo de tortue, des boulettes de viande de renne et du curry de python.
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Le Mois de la viande exotique (EMM) est l'occasion de découvrir des goûts que d'autres cultures apprécient chaque jour. C’est l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs et d’accroître votre conscience culturelle, explique le site Web de Bull City Burger and Brewery. C'est aussi amusant ! EMM est l'occasion de sortir des sentiers battus et de découvrir des ingrédients audacieux, frais et excitants.
Alors, quel genre de bière artisanale accompagne-t-on un hamburger à la tarentule ?
L'exosquelette de l'araignée ressemble beaucoup à une coquille de crevette et notre Pratt Pilsner est parfaite avec la saveur des fruits de mer, rapporte Seth Gross de Bull City, qui n'a pas tardé à souligner que même si ces ingrédients peuvent être exotiques pour nous, ils sont courants dans le monde entier.
yoga avec de la bière
J'aime enseigner aux gens la diversité des aliments et des aliments alternatifs appréciés par d'autres cultures. Donc, qu'il s'agisse d'un burger de tarentule, d'un burger d'insectes ou d'un burger de chameau, je suis heureux que les gens apprécient notre nourriture.
Si vous souhaitez participer au Tarantula Challenge, l'inscription se termine le 29 avril. Si vous manquez cette année, vous devez réfléchir à lequel des deux. Les bières de Bull City se marierait mieux avec un burger de tarentule l’année prochaine.
Andy Sparhawk
bière de blé noir
Andy Sparhawk, rédacteur en chef par intérim de la Brewers Association pour CraftBeer.com. Andy est un juge de bière certifié Cicerone® et BJCP. Il vit à Westminster, dans le Colorado, où il est un passionné de bière artisanale. À l'occasion, Andy est inspiré pour écrire sur ses expériences avec la bière artisanale et si elles ne sont pas trop ridicules, vous pourrez peut-être voir les résultats ici sur CraftBeer.com.
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