EAGLE CO — Bonfire Brewing poursuit sonnouvelle série de créateurs communautaires
La Gyptoberfest est brassée chaque année pour aider à soutenir l'Oktoberfest de la ville de Gypsum et est devenue un favori local. Il s’agit d’une Märzen Lager traditionnelle brassée avec de la levure Augustiner de style allemand avec un profil de malt.
GrapepHruit est une IPA américaine aigre à la marmite avec des lactobacilles. De généreuses quantités de houblon Summit Citra et Simcoe s'entrelacent harmonieusement avec la purée de pamplemousse juteuse ajoutée vers la fin de la fermentation.
Sugar Speed est un favori des salles de dégustation, brassé à l'origine l'automne dernier en l'honneur du Bonfire Brew Dog Sugar original. Elle avait une vitesse et c'était celle à laquelle le co-fondateur Andy Jessen la conduisait. Un peu trop rapide pour la plupart, un peu trop lent si vous l'emmenez courir mais toujours là avec lui.
Sugar Speed est brassée à la fois avec des malts caramel et de l'orge torréfiée, offrant une saveur douce de caramel avec une quantité modérée de torréfaction pour équilibrer la douceur du lait stout du lactose (sucre du lait) ajouté à l'ébullition. Un soupçon de caramel, de vanille et de sel marin est ajouté lors de la fermentation secondaire pour donner une douceur caramel en bouche avec un léger arrière-goût salé.
Alimenté par l'inspiration de leur communauté et la puissance d'une étiqueteuse automatisée, Bonfire a commencé à brasser des emballages et à distribuer une gamme de bières à diffusion limitée dans le cadre de sa nouvelle série Community Creator. La série a commencé plus tôt cette année avec les sorties d'Après-Cot Apricot Blonde Ale Pink-I Raspberry IPA et d'Après-Berry Strawberry Blonde Ale.
Après le Gyptoberfest, GrapepHruit et Sugar Speed Bonfire prévoient de poursuivre la série avec des favoris locaux plus intéressants et peut-être la résurrection de bières précédemment abandonnées. 
En plus de la Community Creator Series, Bonfire prévoit de lancer la très populaire Rope Drop Hazy IPA pour sa deuxième année, disponible en canettes et à la pression tout au long de l'automne et de l'hiver.
Recherchez Gyptoberfest GrapepHruit et Sugar Speed dans 6 paquets de 12 oz. canettes dans la salle de dégustation de Bonfire et sélectionnez bientôt des comptes locaux avec des expéditions limitées dans tout l’État tout au long de l’automne.
Pour plus d'informations sur Bonfire Brewing ou la série Community Creator, contactez Emily Hutto à[email protected] .
À PROPOS DU BRASSAGE DU FEU DE BON
Les amateurs d'artisanat et les aventuriers du plein air se rassemblent autour de Bonfire Brewing à Eagle Colorado, où les bières sont motivées par la curiosité et la communauté de qualité. Fondée en 2010, Bonfire continue sur la voie d'une croissance durable avec des canettes de ses bières disponibles toute l'année dans les magasins d'alcool et les restaurants du Colorado. Rassemblez-vous autour de Bonfire en ligne sur .
