La bière artisanale prospère en Arizona. (Crédit : Brasserie Borderlands)Les amateurs de bière de l’État du Grand Canyon conviendraient qu’au cours des cinq dernières années, les brasseries de l’Arizona ont connu une croissance exponentielle. Phoenix et Tucson en particulier ont explosé le nombre de brasseries artisanales, les résidents de l'Arizona étant tombés sous le charme de la bière des petits brasseurs indépendants.
bières mexicaines aux États-Unis
Rien qu'à Tucson, sept nouvelles brasseries ont ouvert leurs portes en 2016 et une autre a ouvert ses portes au début de 2017. Cependant, il existe de nombreux points d'eau pour la bière artisanale dans tout l'État, ce qui en fait un paradis pour les amateurs de bière qui aiment voyager à travers le sud-ouest. En voici huit que vous pourrez mettre sur votre liste pour votre prochaine visite.
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Brasserie Oak Creek – Sedona AZ
Sedona est reconnue dans le monde entier pour ses roches rouges enchanteresses et ses superbes stations thermales, mais même dans ce havre spirituel, il y a aussi une place pour les amateurs de bière. Le Brasserie Oak Creek qui fête cette année son 20e anniversaire est l'endroit idéal pour se détendre en fin de journée avec une pinte fraîche et un coucher de soleil à couper le souffle pendant le dîner. Leur ambre mais brûler mais et bière brune aux noix ont tous été médaillés lors de compétitions nationales et continuent de connaître un grand succès auprès des buveurs locaux et visiteurs. En plus de cela, lors du 22e Great American Beer Fest annuel au Colorado, Oak Creek a remporté une médaille d'or pour sa délicieuse bière légère. Hefeweizen à l'allemande . Toutes leurs bières ont des saveurs uniques et suggèrent des accords, car la brasserie elle-même est également un restaurant très apprécié du village des arts et métiers de Tlaquepaque.
Borderlands Brewing Co. – Tucson Arizona
À l’intérieur de la salle de dégustation de Borderlands Brewing à Tucson. (Crédit : Borderlands)Le Société brassicole Borderlands n'a que quelques années mais s'est si bien installé dans le centre-ville de Tucson qu'il se sent comme un vieil ami que ses clients connaissent depuis toujours. Borderlands est connu pour ses bières créatives qui reflètent les ingrédients locaux et les saveurs locales, telles que leur emblématique blé à la figue de Barbarie et leur Horchata Cream Ale. En plus de ceux-ci, leur Noche Dulce Midnight Vanilla Porter utilise un arôme de vanille mexicaine et est considérée comme l'une des bières brunes les plus douces et soyeuses de la région, qui plaît même à ceux qui n'aiment généralement pas ce style de bière.
Mother Road Brewing Company – Flagstaff Arizona
Même dans la paisible ville de montagne de Flagstaff, la bière fraîchement brassée est au menu. Le Brasserie Mother Road est niché dans un quartier calme de la ville et offre aux buveurs de bière un environnement confortable et intime pour déguster leurs bières. En fait, ils sont situés dans le bâtiment Milum, qui se trouve sur une partie perdue depuis longtemps de l'ancienne autoroute historique de la Route 66 et, après avoir hébergé plusieurs autres entreprises au cours des dernières décennies, la Mother Road Brewing Company en a fait son domicile. Par beau temps, les clients adorent s'asseoir dehors avec leurs chiens et profiter de l'air de la montagne, mais ils ont également une atmosphère agréable à l'intérieur. Deux de leurs bières de base comprennent leur Bière de style Kolsch une bière légère dorée avec des notes de poires et de pommes et de Mother Road Lost Highway une IPA noire avec un énorme 8,0% ABV et des notes de zeste d'orange et de chocolat à l'orange amère.
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SunUp Brewing Co. –Phoenix AZ
Juste au nord du centre-ville de Phoenix se trouve une brasserie qui égayera à coup sûr votre journée, même avec la chaleur estivale torride de l'Arizona. Ce qui était autrefois la Brasserie Sonora a été transformée en un lieu doté d'une identité propre et a façonné la culture de la Vallée du Soleil. Ses murs colorés et joyeux lui confèrent une atmosphère chaleureuse et accueillante à l'intérieur de SunUp et en font l'endroit idéal pour prendre une pinte ou deux n'importe quel jour de la semaine, car leur sélection de bières créatives a quelque chose pour votre humeur. Ils ont également un menu qui se marie bien avec celui qu'ils ont à la pression et proposent de nombreuses sélections de bouteilles supplémentaires.
Dragoon Brewing Co. – Tucson Arizona
Arizona Wilderness Brewing Co. à Gilbert en Arizona. (Crédit : Arizona Wilderness)Brasserie Dragon Co. Il y a quelques années, il s'agissait à l'origine d'un minuscule bar proposant juste une poignée de bières pression soigneusement conçues, mais il s'est transformé en un pub assis de première classe pouvant accueillir de nombreuses personnes assoiffées. Il y a généralement une douzaine de bières pression Dragoon à tout moment, y compris leur produit phare Dragoon. VIOLENCE et Stronghold Session Ale. Ils proposent également quelques créations saisonnières très populaires telles que leur Saison Bleu à base de maïs bleu du Nouveau-Mexique et d'Ojo Blanco qui utilise du blé local. Savourez vos plats favoris Dragoon avec le service d'un food truck local en rotation à l'extérieur de la brasserie.
brasserie de Milford Point
Desert Eagle Brewing Co. – Mesa AZ
La Desert Eagle Brewing Company de Mesa n’a ouvert ses portes au public que depuis 2012, mais a depuis pris un élan incroyable avec ses produits. Rue principale Bière blonde Aigle royal Blé Bière de montagne rouge et IPA impériale Adler ne sont que quelques-unes de leurs fantastiques bières permanentes, mais ils proposent également une incroyable sélection de saveurs de saison. Bien que le lieu ne soit pas immense, il est suffisamment grand pour être convivial et suffisamment petit pour passer un moment intime lors d'une soirée à la brasserie avec de la musique live. C'est également l'une des rares sociétés brassicoles à proposer à ses clients un menu permettant de découvrir de nouveaux goûts en mélangeant leurs propres bières pression.
( QUESTIONNAIRE: Bière 101 )
Barrio Brewing Co. - Tucson Arizona
Le Brasserie Barrio est un établissement classique de Tucson qui a été l'une des premières brasseries à lancer le mouvement de la bière artisanale en ville. Leur bière et leur nourriture fabuleuses incitent leurs fans à revenir dans cet établissement toujours animé situé dans un quartier industriel de la ville. Le Barrio propose une bonne quantité de délicieuses bières artisanales de saison qui tournent selon un calendrier, mais leur célèbre Barrio Blonde peut être commandée toute l'année. Leurs Porter Copperhead IPA et Barrio Rojo de Nolan's Raspberry Wheat Nolan ne sont que quelques-uns des favoris locaux qui existent la majeure partie de l'année. Certaines de leurs boissons saisonnières, telles que leur Ruby Red Grapefruit IPA et leur Beach Ale, sont généralement servies pendant la saison d'été et d'automne. N'oubliez pas que les Rail Pints sont à un dollar de réduction lorsque le train passe juste devant la brasserie.
Arizona Wilderness Brewing Co. - Gilbert AZ
Même si l'Arizona est généralement associé à un paysage désertique, une brasserie de la région de Gilbert s'efforce de refléter un type d'environnement naturel différent. L'Arizona Wilderness Brewing Co. feront ressortir le bûcheron qui sommeille en vous car ils se spécialisent dans la bière et la barbe avec un merveilleux thème de plein air. Beaucoup de leurs créations en fût ont un élément naturel, comme leur saison Saddle Mountain Saison qui comprend des tangelos locaux dans sa recette ou leur infusion Ostreastoutus à base de pleurotes roses. Cependant, quiconque visite l'Arizona Wilderness Brewing Co. devrait sans aucun doute se procurer son ensemble de vols de dégustation servis sur un grand plateau en rondins d'arbre.
Patti Kelsey
Patti est née à Singapour, a grandi à Taiwan et a visité 25 pays différents, ce qui a nourri son amour de l'écriture indépendante et du partage de ces expériences avec les autres. Elle apprécie également toutes sortes de bières et s'est fait un passe-temps de parcourir les pubs dans les villes du monde entier à la recherche de la pinte parfaite.
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