NASHVILLE Tennessee – Tennessee Brew Works le déjeuner sera désormais servi dans leur Taproom 809 Ewing Ave. à Nashville à partir du 2 août de 11h à 14h chaque jour . Les nouveaux horaires du Taproom sont de 11h à 22h du lundi au samedi et de 11h à 20h le dimanche. Les visites de la brasserie se poursuivront le samedi à 15h, 16h et 17h et pourront être réservé en ligne ici.
Nous voyons de plus en plus de gens venir chaque jour dans notre Taproom pour prendre un déjeuner et une bière, explique le fondateur et propriétaire de Christian Spears, Tennessee Brew Works. Avec l'ouverture prochaine du Division Street Connector, les habitants et les touristes pourront facilement s'y rendre à pied depuis le Gulch et profiter d'excellents choix de déjeuners. Notre objectif associe la cuisine du Sud et la cuisine de bar raffinée en utilisant la bière artisanale comme source d'inspiration.
Contrairement à la plupart des brasseries, Tennessee Brew Works dispose d'une équipe culinaire à temps plein, le chef Jay Mitchell qui crée des plats de dîner pour les fans de Taproom depuis deux ans ainsi que pour des personnalités remarquables. 
le chef local Alex Leibow qui a récemment rejoint l'équipe de Tennessee Brew Works.
Ensemble, Mitchell et Leibow ont créé un nouveau menu de déjeuner passionnant comprenant les soupes du plateau de fromages signature Tennessee Brew Works, les salades de fruits et du jardin, les ailes de poulet Baba Ghanoush, tomates et burrata, les tacos au poisson Baja, les cuisses de grenouilles chaudes, le hamburger aux cinq bières, le sandwich au porc barbecue, le fromage grillé, le sandwich au poulet chaud Nashville et un PBLT. Les menus contiennent les meilleurs ingrédients provenant de partenaires locaux Bobby John Bakery Black Hawk Farms Joyce Farms Benton's Smoky Mountain Hams Strange Honey Farms Willow Farms Woodson Ridge Farms Sweetwater Valley Cheeses Noble Farms Dairy Farms et le marché fermier de Nashville. Les plats du déjeuner coûteront entre 6 $ et 18 $.
Notre personnel a une occasion spéciale de servir la bière d'un brasseur primé, Matt Simpson, tout en associant ces bières à des plats innovants préparés par le chef Jay Mitchell. Le chef Jay a élaboré un menu qui soutient certaines des meilleures fermes du Sud, a déclaré Adam Speyer, directeur général de Taproom. Dans ces fermes, nous nous approvisionnons en protéines non commerciales qui sont élevées de manière durable et traitées de manière éthique sans utilisation d'hormones ou d'antibiotiques.
À propos de Tennessee Brew Works
Tennessee Brew Works est née d'un amour pour la bière artisanale. Une startup qui a débuté lors d'une session de brassage à domicile et qui a finalement célébré son premier brassage professionnel en août 2013. Tennessee Brew Works est détenue et exploitée à 100 % par des habitants du Tennessee. Ils sont guidés par leur devise : Nous travaillons dur pour créer une bière artisanale de haute qualité qui fait la fierté du Tennessee. Notre culture accorde de l’importance aux amis de la famille et à la communauté et nous espérons que vous en ferez partie.
