L'original Samuel Adams
L'endroit a une atmosphère historique et bien utilisée. En échange d'une tournée, Sam Adams demande un don de 2 $ réparti entre trois associations caritatives, dont une qui aide les brasseries artisanales appelée Samuel Adams Brewing the American Dream. Notre guide était plutôt hilarant. Sa meilleure phrase était : Ma bière brassée maison a l’arôme prononcé des prêts étudiants. Le groupe de touristes a pu jouer avec les ingrédients : écraser le houblon pour libérer les huiles de lupuline et leur goût.
La visite a duré environ 30 minutes et était suffisante pour étancher la soif. Notre guide nous a conduit bouillon d'ambre ); leur OctoberFest saisonnier ( Marzen/Oktoberfest à l'allemande ); et une délicieuse bière pas encore sur le marché un fruit Berliner Weisse .
Selon Jennifer Glanville Brewer et directrice des programmes de la brasserie, la bière expérimentale a été gagnante du concours Longshot American Homebrew. Elle a été créée dans une nano-brasserie de 10 gallons qui a participé à plusieurs bières préférées de Sam Adams qui ont commencé comme des bières expérimentales. Il s'agit notamment de la Rebel IPA, une IPA de style côte ouest, et d'une série de nouvelles bières qui seront lancées début 2016, notamment une Nitro White Ale, une Nitro Coffee Stout et une Nitro IPA.
Nous avons tous pu garder nos verres de dégustation et notre guide touristique nous a montré un verre à pinte Sam Adams Boston Lager tout en courbes. Introduit en 2007, le verre possède plusieurs caractéristiques uniques conçues pour améliorer l'expérience de consommation de la bière. Par exemple, une gravure laser sur le fond appelée site de nucléation qui permet aux bulles de libérer des saveurs et des arômes. Il est disponible à la boutique de cadeaux de la brasserie. Mais on nous a dit que si nous visitions le Doyle's Pub, l'un des premiers comptes à la pression de Sam Adams, nous pourrions payer une traite de Sam Adams, échanger notre pass de tournée (une étiquette de bière Sam Adams non collée) et emporter le verre à la maison avec nous. Bien sûr, nous sommes allés au pub.
Le Doyle's Pub, une institution de Boston fondée en 1882, se trouve à moins d'1,6 km. J'aime que Sam Adams se souvienne de l'un de leurs premiers clients en le mentionnant lors de la tournée. Le Doyle's Pub, où le linoléum a été usé jusqu'aux planches d'origine autour du bar depuis près de 150 ans d'activité, rend l'amour. Il gère une navette entre leur emplacement et la brasserie afin que, selon les mots de Glanville, les buveurs puissent déguster de la bonne nourriture et de la bière après avoir visité la brasserie.
Et qu’en est-il de mon verre spécial Samuel Adams Boston Lager ? C'est peut-être juste mon imagination, mais toute la bière artisanale que je bois a meilleur goût dans ce verre.
John Mitchell
John W. Mitchell est passé du marin au PDG, en passant par le journaliste et l'écrivain. Il est un écrivain publié et un photographe primé. John est propriétaire de SnowPack Public Relations à Cedaredge Colorado et vit avec sa femme qui, la plupart du temps, l'aime plus que son cheval. John est l'auteur du roman Medical Necessity (J. Willis Mitchell).
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