PORTLAND Ore.––BREWVANA, un pilier de la communauté brassicole de Portland au cours des neuf dernières années, a vendu une participation majoritaire à City Brew Tours, le principal voyagiste de brasseries du pays basé sur la côte Est. À compter du 1er novembre 2019, la société deviendra BREWVANA, gérée par City Brew Tours.
entreprise brassicole artisanale
Fondée en 2010 par Ashley Rose Salvitti, BREWVANA présente depuis lors l'histoire et la culture de la scène de la bière artisanale de Portland, en proposant des expériences de dégustation tout compris à la fois éducatives et amusantes. En 2018, l'entreprise a été rebaptisée Portland Through Craft et s'est développée pour proposer des visites d'autres spécialités artisanales de Portland, notamment le cidre, les spiritueux au café et les beignets.
Je suis propriétaire à 100 % depuis neuf ans et il est temps de laisser quelqu'un d'autre gérer les opérations de l'entreprise, a expliqué Salvitti. Je serai toujours propriétaire minoritaire et j’ai l’intention de continuer à diriger des tournées – c’est la partie amusante et la raison pour laquelle j’ai créé l’entreprise à l’origine. J'adore présenter aux invités nos créateurs d'artisanat locaux et les laisser vibrer dans l'état euphorique de BREWVANA !
Selon Salvitti, les employés actuels de BREWVANA resteront sous le nouveau propriétaire. City Brew Tours possède plusieurs sites en Amérique du Nord, cet arrangement ouvre donc encore plus d'opportunités à notre personnel, a-t-elle ajouté.
Depuis qu'Ashley a fondé BREWVANA, j'ai suivi son succès et j'ai toujours admiré sa ténacité et sa créativité, a déclaré Chad Brodsky, fondateur et PDG de City Brew Tours. L’expérience touristique et l’image de marque de BREWVANA ont servi de modèle pour des éléments clés de l’activité de CBT. Nous sommes très heureux d'intégrer BREWVANA dans la famille City Brew Tours.
City Brew Tours a été fondée par Brodsky en 2008 sous le nom de Burlington Brew Tours à Burlington Vermont. Quatre ans plus tard, après avoir perfectionné le modèle commercial, Brodsky a ouvert Boston Brew Tours. Avec deux villes à son actif, le nom Burlington Brew Tours n'avait plus de sens et il a été changé pour City Brew Tours.
City Brew Tours a rapidement étendu ses opérations touristiques à d'autres villes baignées de bière, notamment Washington D.C. en 2014, Philadelphie en 2015 et Baltimore en 2016. En 2017, Brodsky a fait appel à Barry Hansen Jr. en tant que partenaire et directeur de l'exploitation pour l'aider à rationaliser la logistique et à développer davantage l'entreprise.
Hansen avait brassé commercialement chez Capitol City Brewing Co. à Washington D.C. et Freedom Craft Brewery à New York avant de rejoindre City Brew Tours. Depuis, il a dirigé l'entreprise dans d'autres villes, notamment Pittsburgh en 2017 et New York en 2018. BREWVANA sera la première opération de l'entreprise sur la côte ouest.
City Brew Tours a servi d’inspiration à Salvitti lorsqu’elle a mis en place pour la première fois le modèle commercial de BREWVANA. Elle a ensuite rencontré Brodsky et Hansen en personne lors de la conférence sur le marketing et le tourisme de la bière. En 2018, ils ont travaillé ensemble pour créer la Craft Beverage Tour Operators Assn. une organisation à but non lucratif organisée pour soutenir les voyagistes de boissons artisanales et développer leurs opportunités commerciales en créant des ponts entre les membres et le tourisme des boissons artisanales et les communautés alliées du monde entier.
L'industrie en plein essor de la bière artisanale indépendante s'est construite sur la collaboration : le partage de recommandations, de meilleures pratiques et même d'ingrédients, a déclaré Hansen. Nous avons essayé de placer cela au cœur du concept de la Craft Beverage Tour Operators Association et avec cette opportunité de combiner notre succès sur la côte Est avec ces relations sur la côte Ouest, nous pensons que le tourisme de la bière ne fera que se renforcer.
À propos de BREWVANA Fondée à Portland en 2010, BREWVANA embrasse la culture de la bière de la ville et met en valeur les brasseries locales en proposant une expérience de visite unique en son genre. La société propose des visites tout compris des brasseries primées de Portland ainsi que de petites brasseries émergentes combinant l'amour de la bière avec une expérience de dégustation éducative.
À propos de City Brew Tours Fondée dans le Vermont en 2008, City Brew Tours propose des visites tout compris inoubliables et des expériences axées sur la bière dans certaines des meilleures villes brassicoles d'Amérique du Nord. Avec plus d'une décennie d'expérience, City Brew Tours a créé l'expérience ultime de la bière artisanale qui allie le transport des connaissances historiques sur la bière et une excellente cuisine avec un accès inégalé aux meilleures brasseries d'une région et à leur bière. Apprenez-en davantage sur
