La brasserie Karl Strauss est fêter ses 25 ans de créer la scène de San Diego avec un clin d'œil à ses racines - une collaboration avec la brasserie australienne qui a inspiré la révolution de la bière artisanale de San Diego. Le cofondateur de Karl Strauss, Chris Cramer, a découvert pour la première fois la bière microbrassée lors de sa visite à Freemantle en Australie au milieu des années 1980. Ici, j'étais à l'autre bout du monde, dans une ville si semblable à San Diego, en train de déguster une pinte de bitter au Sail local. Naviguer sur une infusion inspirée de tous les hémisphères.
C'était incroyable d'avoir l'opportunité de collaborer avec l'un des pionniers de la brasserie artisanale australienne et de boucler la boucle de l'histoire avec un clin d'œil à l'endroit où la Karl Strauss Brewing Company a été créée, explique Paul Segura Brewmaster. Surnommée The Bloke, la bière collaborative est un hommage à Karl Strauss et à son légendaire héritage brassicole international. La bière collaborative est une bière rouge houblonnée audacieuse, présentant un mélange de variétés de houblon de la côte ouest et d'Australie.Nous avons pensé que ce serait amusant de prendre un style pour lequel nous sommes connus - une bière rouge - et sautez-en.Nous avons apporté les houblons Cascade et Chinook à la fête et SailLe breuvage qui en résulte est à 6 % ABV sec comme un os et résolument houblonné.
Six lots de 100 hectolitres de The Bloke ont été brassés et 2 700 caisses seront disponibles dans toute l'Australie en bouteilles de 12 onces. La Karl Strauss Brewing Company recevra une quantité extrêmement limitée de bouteilles disponibles pour dégustation dans son salle de dégustation fin mars.Pour plus d’informations sur The Bloke et l’histoire derrière la collaboration, visitez www.karlstrauss.com .Partagez-le.
Acclamations.
Statistiques :
6 % d'alcoolémie
60 IBU
À propos de la brasserie Karl Strauss Karl Strauss Brewing Company est un pionnier sur la scène brassicole de San Diego depuis 1989 avec des bières innovantes comme la Big Barrel IIPA et la Wreck Alley Imperial Stout. www.karlstrauss.com ou appelez la brasserie au (858) 273-2739.
