(Medford Oregon) – Alors que la scène de la bière artisanale continue de se développer à travers les États-Unis, la toute nouvelle microbrasserie du sud de l’Oregon envisage d’ouvrir ses portes au centre-ville de Medford. Société de brassage Common Block annonce qu'il s'agira du dernier ajout au Medford Commons occupant le bâtiment historique Monarch adjacent au siège social de Lithia Motors et au nouveau parc Pear Blossom. La grande brasserie familiale devrait ouvrir ses portes et ses robinets cet automne.
Alex et Danielle Amarotico de Standing Stone Brewing Company à Ashland, Oregon, citent l'opportunité de lancer une brasserie artisanale dans le quartier en plein essor de Commons comme un grand attrait pour l'ouverture de leurs nouvelles fouilles au cœur du centre-ville de Medford.
Nous aimons l'énergie d'un restaurant animé et l'élan nécessaire à la constitution d'une grande équipe, déclare Danielle. Nous sommes ravis d'utiliser le grand espace ouvert du bâtiment Monarch pour abriter notre vision de Common Block.
Bière Bock Texas
Les plans pour la grande brasserie comprennent 280 sièges invités et des sièges extérieurs donnant sur le parc adjacent. L'espace de 5 000 pieds carrés du bâtiment Monarch abritera un système de brassage de 15 BBL (466 gallons) produisant de la bière en interne pour les clients amateurs de microbrasserie.
Le sud de l'Oregon produit d'excellents bières et vins artisanaux, explique Alex. Nous nous sentons extrêmement chanceux de faire partie de la camaraderie au sein de la communauté locale de la bière artisanale depuis 18 ans. Nous sommes motivés à créer un espace de rassemblement centré sur la socialisation et l’ajout à la variété locale.
19,2 oz en pinte impériale
Les Amaroticos commenceront la construction de la brasserie ce printemps en transformant le bâtiment désormais vide en une brasserie à deux niveaux. Les plans comprennent un espace bar intérieur-extérieur et un foyer au gaz sur la terrasse. Les clients peuvent s'attendre à un menu composé de pizzas cuites au four à bois, d'assiettes à partager et de plats adaptés aux enfants. Et bien sûr de la bière artisanale.
Pour rester au courant de la rénovation de la maison publique, les abonnés peuvent visiter le site Web. commonblockbrewing.com . Photos, actualités sur la bière artisanale, mises à jour des calendriers et bien plus encore à venir sur leur blog à commoncopyblog.com.
À propos de Common Block Brewing Co.
Common Block Brewing Company est un restaurant intérieur-extérieur
