Grand Rapids MI — La brasserie Vivant célèbre l'art et la science de la bière vieillie en fût avec son 5e festival annuel de la bière vieillie sur bois (WABF) le samedi 19 septembre sur le parking derrière la brasserie. Vivant organisera deux séances de dégustation : l'après-midi (13h-16h) et la soirée (17h-20h) pour permettre à un plus grand nombre de personnes de déguster 20 bières rares et exclusives limitées dans un environnement intime centré sur la bière. La cuisine à gratter Vivant proposera des plats de festival en cas de faim. Les billets coûtent 35 $ et comprennent 10 jetons, un verre de dégustation édition collector et l’accès à une bière incroyable. Billets limités disponibles en ligne sur www.brasserievivant.com ou directement via wabf15.brownpapertickets.com .
À juste titre, ce sera l'anniversaire en bois (selon la tradition victorienne) de WABF à la Brasserie Vivant alors qu'ils célèbrent leur 5e festival et leur 5e année d'activité dans le quartier East Hills de Grand Rapids. L'ouverture du festival sur deux sessions identiques donnera à davantage de buveurs de bière la possibilité de profiter de tout ce que le festival a à offrir, en particulier davantage de dégustations de bière. Nous espérons qu'avec plus de jetons dans votre verre dès le début, moins de monde sur le terrain à la fois et une carte pour vous guider, le festival de cette année sera le meilleur à ce jour, déclare Kate Avery Abbesse de la bière et directrice des ventes.
Les bières vieillies sous bois rappellent les premières traditions brassicoles, lorsque les récipients étaient tous en bois et que les brasseurs s'efforçaient de mélanger les saveurs dans un liquide buvable. Des profils de saveur uniques apparaissent dans les bières artisanales déjà savoureuses lorsqu'elles sont vieillies en bois. La brasserie Vivant sortira de ses coffres d'anciens favoris ainsi que de nouvelles expériences inédites. Love Shadow, la stout Imperial vieillie en fût de bourbon, fait un retour triomphal dans les poignées de robinet ainsi que dans un Wizard Burial Ground en cave (quadrupel vieilli en fût de bourbon millésime 2014).
Achetez vos billets tôt car cet événement est le point culminant de la saison de la bière d'automne et se vendra à guichets fermés. A ne pas manquer. Le Pub sera ouvert comme d'habitude le samedi de 11h à minuit. Les terrains du festival sont séparés.
À propos de Brasserie Vivant
La brasserie est située dans le quartier East Hills de Grand Rapids, dans une chapelle funéraire rénovée construite au début des années 1900. Leur équipe d'une cinquantaine d'employés est spécialisée dans les bières d'inspiration belgo-française et sert dans un cadre tout à fait unique. Les partenaires mari et femme Jason et Kris Spaulding ont ouvert les portes des affaires en décembre 2010. Ils sont la première brasserie commerciale du pays à recevoir la certification Argent LEED de l'USGBC. De plus, ils sont 100 % renouvelables, alimentés par une entreprise respectueuse des vélos de niveau argent et sont certifiés B Corporation. Bière le changement® !
Plus d'informations peuvent être trouvées sur www.brasserievivant.com ou en visitant notre page Facebook.
