Histoires derrière 10 noms de bière étranges

Il y a tellement de choses à faire dans la fabrication d’une bière artisanale. Les brasseurs prennent des décisions sur tout, du houblon à la levure en passant par le malt. Ensuite, il y a une autre décision importante : quel est son nom ? Un nom de bière peut faire bien plus que simplement vous convaincre d’essayer la bière. Un nom de bière peut vous faire rire, vous gratter la tête ou même réfléchir à votre place dans l'univers. Nous avons demandé à des brasseurs artisanaux de nous raconter les histoires qui se cachent derrière ces noms étranges de bières.

Le soleil est plus proche que les nuages ​​| Brasserie Launch Pad | Aurore CO

Un milkshake IPA au citron meringué peut être considéré comme un peu ridicule selon Rampe de lancement le brasseur en chef Paul Mahoney. Ainsi, lorsque la brasserie Aurora Colorado a développé une telle bière, elle a décidé d'adopter le ridicule. Et ils l’ont nommé d’après la logique de la terre plate.

Nous sommes une brasserie sur le thème des fusées, ce qui revient dans beaucoup de nos noms, dit Mahoney.

Ils croient également beaucoup à la science, mais pour leurs offres plus ésotériques, ils tournent à 180 degrés et tirent des noms de la théorie de la terre plate. Dans ce cas, un ami est allé à une convention sur la Terre plate à Denver. Il a rapporté un pamphlet qui contenait (entre autres phrases dont certaines pourraient apparaître dans les noms des futures offrandes) l'expression « le soleil est plus proche que les nuages ​​».

Ils réfléchissaient déjà à un nom qui inclurait soleil car c’est une bière au citron. Ils ont lu cette phrase et ont été vendus.

Qu’en pensent les clients ? Nous pensons que les gens aiment boire des bières amusantes. Nos clients ont adopté la pseudo-moquerie de la terre plate, dit Mahoney.

Cthulhu | Brassage de chouette aux yeux croisés | Décatur AL

Si vous ne reconnaissez pas les origines de ce nom, vous n’êtes évidemment pas un H.P. Fan de Lovecraft contrairement à Chouette aux yeux croisés le président Trey Atwood. Cthulhu est la création la plus célèbre de Lovecraft, apparaissant pour la première fois dans l'histoire L'Appel de Cthulhu du magazine pulp de 1928 Weird Tales. Félicitations si vous pouvez prononcer cela sans cracher accidentellement sur quelqu'un. Lovecraft lui-même l'a prononcé de plusieurs manières différentes, la plus courante étant k-a-th-oo-l-oo.

Cthulhu Atwood explique qu'il est… une divinité engendrée par le cosmos à une échelle inimaginable pour l'humanité. Nos esprits chétifs ne peuvent pas comprendre ses origines et ses intentions.

Il est représenté comme une créature verte avec des écailles et des ailes sur le dos. Lorsque Chtulhu se réveillera, le monde tombera dans le chaos, dit Atwood.

Alors, quand Atwood essayait de trouver un nom pour sa double IPA noire, il a pensé à cette créature légendaire. Nous avons cette grosse double IPA noire qui regorge de saveurs et constitue un type de chose unique que les gens n’ont pas très souvent. Le vert est souvent associé au houblon. Le noir évoquait le chaos. J'ai donc pensé que [Cthulhu] était un bon nom pour cela.

Assurez-vous de l'essayer avant que Cthulhu ne se lève et ne détruise le monde.

( VISITE: Trouver une brasserie américaine )

Pet Rock et une Moon Boot | Brasserie de Thunder Island | Serrures en cascade OU

Les bières juteuses et brumeuses sont énormes de nos jours – sauf peut-être dans le Nord-Ouest.

Nous sommes nombreux dans le Nord-Ouest à résister aux bières brumeuses, déclare Andrew Rosette, brasseur en chef de Île du Tonnerre . J'étais dans ce bateau. Finalement, il a changé d'avis et a décidé d'en préparer un en partie pour le défi et en partie pour une autre raison.

Ils vendent, dit-il.

Rosette imagine souvent des noms pour ses bières en faisant du VTT dans les gorges du fleuve Columbia, où se trouve la brasserie.

Il aime les bières avec des histoires derrière elles, alors en réfléchissant aux noms de sa nouvelle bière juteuse, il a commencé à réfléchir à d'autres modes qui se sont succédées. Il a donc atterri sur des pierres pour animaux de compagnie et des bottes lunaires (dont il admet avoir une paire dans les années 80). En rebondissant sur quelques amis créatifs, il a atterri sur le nom final Pet Rock and a Moon Boot.

Cela signifie-t-il que nous avons Fidget Spinner Stout ou Plaid Shirt Pale Ale à espérer ?

Heureux de beignet | Brasserie Wren House | Phénix

Parfois, les noms de bières sont le résultat d’un processus créatif intense et profond. Parfois, ils sont simplement le résultat d’une erreur de texte.

Brasserie Wren House' Preston Thoeny a envoyé un texto à son partenaire commercial Bill Hammond pour lui demander une faveur.

Heureux de faire un beignet fut la réponse au lieu de Heureux de le faire comme Bill l'avait prévu.

À l'époque où ils travaillaient sur une stout au chocolat finie avec des gousses de vanille et des éclats de cacao, alors qu'ils taquinaient Bill à propos de son erreur de correction automatique, ils ont soudainement réalisé que Happy to Donut serait un excellent nom pour la nouvelle bière.

Bolos et Bling | Brassage d'arcs et de flèches | Albuquerque, Nouveau-Mexique

Saviez-vous que la cravate bolo est la cravate officielle du Nouveau-Mexique ? Et que les bolos et les bijoux en argent sterling (et l'orfèvrerie en général) sont des formes d'art très importantes à la fois pour les Navajos et les tribus Pueblo de la région proche. Brassage d'arcs et de flèches ?

Missy Begay le fait. La co-fondatrice et gourou de la marque et du marketing de Bow and Arrow est Navajo et sa brasserie aime se décrire comme offrant un peu de sud-ouest et beaucoup de funk. Ce dernier mot est crucial. Cela fait référence à la fois à leur concentration sur les bières vieillies en fût et sures et à leur attitude générale.

Tout cela est réuni dans Bolos et Bling, une IPA vieillie en fût avec des houblons à sec et des Brettanomyces.

Nous avons pensé qu'il fallait [un nom] audacieux et funky, dit Begay. La cravate bolo est très répandue dans le Sud-Ouest. Il n’est pas rare de voir quelqu’un porter de nombreux bijoux turquoise. C'est ce que nous appelons le « bling du Sud-Ouest ».

Cet engagement envers leur territoire ne se limite pas aux Bolos et Bling.

Nous brassons au cœur du sud-ouest américain et prenons cela à cœur dans les noms de nos bières. Nous utilisons des ingrédients locaux tels que le maïs bleu que nous obtenons des pueblos et des tribus locales. Nous essayons de vraiment promouvoir les produits et les styles du sud-ouest américain dans nos bières, explique Begay.

( LIRE: Comment une brasserie artisanale a attiré l'attention de Marvel pour Avengers : Endgame )

Il met le concombre sur sa peau ou il récupère le Gose | 7ème Soleil | Dunedin et Tampa en Floride

Celui-ci remporte définitivement le prix Je ne sais pas si c'est effrayant ou drôle (et l'illustration ne vous aidera pas à décider). Les cinéphiles reconnaîtront ce nom comme un clin d’œil au film effrayant – pas drôle – de 1991, Le Silence des agneaux.

Il a été créé par un ancien employé brillant et très créatif selon Devon Kreps. 7ème Soleil président et directeur général.

Il vient de l'inventer – aucun processus. Nous n’avions pas d’autres options, dit Kreps.

Ce qui est une bonne chose, car Kreps souligne qu'ils attendent souvent la dernière minute pour nommer les choses : Nous voulons goûter la bière avant de la nommer. Nous ne voulons pas nommer le bébé avant sa naissance, dit-elle.

Le père de Kreps a créé cette œuvre d’art mémorable et les clients l’adorent.

Les gens qui aiment cette bière l’aiment vraiment, dit Kreps.

668 Le voisin de la bête | Brasserie de la Nouvelle-Angleterre | Woodbridge CT

J'adore les bons jeux de mots donc ça me fait rire ! La 668 The Neighbor of the Beast est une bière dorée de style belge brassée avec des houblons allemands et américains et fermentée avec de la levure La Chouffe. Brasserie de la Nouvelle-Angleterre la brasse depuis 2009 et le nom trouve son origine dans les débuts du brassage.

Selon Craig Gilbert, l'actuel artiste du label en Nouvelle-Angleterre, Rob Leonard (le propriétaire), Eric Dickerson (ami de longue date et bénévole) et moi avons dû faire quelque chose pour ne pas nous entretuer alors que nous mettions en conserve des centaines de canettes de bière au début. En parlant des styles de bières qui pourraient être brassées, une bière belge a été mentionnée.

En commençant par Duvel, qui signifie littéralement diable, une tradition s'est développée consistant à donner aux bières dorées des noms basés sur les diables.

Eric a mentionné que si vous viviez à côté de Satan, votre adresse postale serait 668 (666 étant le « nombre biblique de la bête »). C'était tout : la bière a reçu son nom.

Cygne X-1 | Brasserie Flat Earth de Saint Paul | Saint-Paul, Minnesota

Je l’admets : je suis un fan de Rush. (Rush pour ceux d'entre vous qui ne sont pas ou n'étaient pas des adolescents ringards était un trio canadien connu pour ses chansons extrêmement compliquées, souvent en plusieurs parties, avec des paroles mythiques denses.) Quand j'ai vu que St. Paul's Flat Earth proposait une bière appelée Cygnus X-1, je me suis dit : 'S'il te plaît, que cela porte le nom de la chanson de Rush !'

Et c'est le cas ! Jour. Fait.

Cygnus X-1 est une porter mais ce n'est pas la seule bière sur le thème de Rush. C'est la bière de base, explique le brasseur en chef Bob Roepke. Nous faisons un tas d'infusions avec cette bière et avons eu environ 20 versions, toutes nommées d'après les chansons de Rush.

Il y a un porteur de cheesecake aux cerises Limelight. Grand Design est composé de chocolat à la guimauve et de biscuits Graham. Il y a même dans mon cœur qui bat encore une bière nommée d'après ma chanson préférée de Rush, Xanadu, qui n'a absolument aucun rapport avec la chanson et le film d'Olivia Newton-John.

Les origines du Cygnus X-1 remontent au premier brasseur en chef. Grand fan de Rush, il a entendu dire que le groupe légendaire jouait à Minneapolis. Il a donc décidé de leur préparer une bière dans l’espoir d’attirer leur attention. C'est ainsi que Cygnus X-1 est né – et livré au groupe dans les coulisses. Il n'a jamais été informé si Geddy Alex ou Neil l'avaient apprécié.

Beaucoup de nos noms viennent de la culture populaire : des chansons, des films, des émissions de télévision, explique Trevor Hayward, le propriétaire de Compagnie de bière Evil Genius .

La bière

qu'est-ce qu'une bière double

Les gens adorent nos noms de bière. [Ils] aiment sentir qu’ils font partie du « club » et savoir ce que signifient les noms et s’ils ne le font pas, ils le recherchent, dit Hayward.

Sparkles trouve (quelques) problèmes | Brassage hors couleur | Chicago

Celui-ci devrait être accompagné d’un avertissement de gentillesse excessive. C’est certainement la meilleure histoire que j’ai entendue.

L'histoire commence en février 2014 lorsque Black Rock (un bar à bière de Chicago aujourd'hui fermé) a accueilli Brassage hors couleur pour un événement au profit du Wright Way Rescue, un centre d'adoption d'animaux à but non lucratif.

Pour encourager les gens à adopter des animaux de compagnie, Off Color a renommé chaque bière qu'ils ont servie ce soir-là en animaux de compagnie adoptables. Ils ont également sorti une nouvelle bière à base d'hibiscus appelée Sparkles Finds (Some) Trouble. Sparkles était un chaton de 2 mois qui cherchait à l'époque un foyer pour toujours.

Le nom faisait non seulement référence à Sparkles, mais aussi à la nature espiègle des chats et au fait que la bière était une variante d'une autre bière Off Color appelée Troublesome. Sparkles Finds (Some) Trouble devient un incontournable annuel de Off Color.

L’histoire ne s’arrête pas là. En 2018, Off Color a lancé une recherche sur Sparkles.

Nous voulons savoir comment Sparkles s'en sort, lui parler de sa renommée et peut-être même donner à ses parents une caisse de sa bière, dit Ben Ustick (dont le titre sur LinkedIn est sensibilisation aux chats).

Ils ont publié une publication sur Instagram qui comprenait un croquis de son apparence, sa dernière photo connue et l'étiquette de la bière. Malheureusement, nous n'avons pas pu la localiser.

Avez-vous vu Sparkles ?

( LIRE: De la musique pour vos bières : quand les groupes et les brasseries collaborent )

Conclusion

Les grandes marques grand public consacrent d’énormes ressources au développement de noms de produits. Peut-être qu’ils devraient s’inspirer de l’industrie brassicole artisanale. Rendez-vous simplement dans la salle de dégustation avec un échantillon du produit et une imagination active.

Keith Moore

Keith Moore a bu sa première bière artisanale en 1984 et n'a pas arrêté depuis. Il vit à Boulder Colorado avec sa femme Ulla et son chien Cardigan, qui ne boit pas de bière, où ils passent leur temps libre à skier, à faire de la randonnée et à voyager.

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