Le Sculpin IPA de Ballast Point sort de la chaîne de mise en conserve. (Point de ballast)La brasserie californienne Ballast Point fait désormais officiellement partie de Kings annoncé en décembre il achèterait les fabricants de la populaire Sculpin IPA de Constellation Brands.
Les employés de Ballast Point ont marqué le prochain chapitre de la propriété en publiant une lettre ouverte célébrant les 24 ans et plus de fabrication de bière de la brasserie de San Diego.
La lettre ouverte apparaît sous forme de verre à bière sur le site Web de Ballast Point. (Point de ballast)La lettre apparaît sur le site Internet de la brasserie sous la forme d’un verre à bière. On y lit :
Né à San Diego Ballast Point a été fondé en 1996 parce que nous aimons la bière.
À travers chaque chapitre, ce fait reste constant.
alibi brassage
Qu’est-ce qui a changé depuis 1996, demandez-vous ? Nous avons entendu les rumeurs. Et tu as raison.
La qualité a changé, c'est mieux.
L’innovation a changé – il y a bien plus encore.
La variété a changé : nous créons plus que jamais.
Donc tu as raison. Les choses ont changé au cours des 24 dernières années.
Cela n’a pas toujours été parfait, mais nous sommes aujourd’hui plus forts que jamais.
bière de locomotive
Malgré tous ces changements, nous nous sommes concentrés sur la fabrication d'excellentes bières à partager avec vous, nos amis et voisins.
Les mêmes personnes formidables qui fabriquaient la même bonne bière ont enduré quelques années difficiles.
Pourquoi rester, demandez-vous ? L'un l'autre. Notre passion. Notre bière.
Des clients de longue date devenus des employés de longue date parcourent toujours nos halls de brasserie et nous sommes là pour maintenir le cap. Brasser la bière que nous voulons boire.
Nous sommes tous dans le même rêve avec le même objectif. Chaque jour, nous versons notre cœur et notre âme dans la bière que nous brassons et dans la famille que nous avons fondée.
Ballast Point est de retour mais en fait nous ne sommes jamais partis.
pain de maïs à la bière
La lettre semble suivre le plan visant à redonner du style à la brasserie de San Diego en tant que Kings. Brendan Watters a déclaré à CraftBeer.com dans une interview de décembre : Kings
Propriété de Ballast Point par Kings
Ballast Point correspond à la définition du brasseur artisanal dans le cadre des KingsThe Brewers Association, le groupe commercial basé à Boulder pour les brasseurs artisanaux ainsi que l'éditeur de CraftBeer.com définit un brasseur artisanal aussi petit et indépendant. La définition de la BA permet au groupe de conserver des données qui permettent de soutenir et d’informer ses membres.
La BA affirme que Ballast Point a adopté le Sceau de brasseur artisanal indépendant le logo certifié qui permet d'informer les amateurs de bière quelles brasseries sont effectivement des brasseries artisanales. Rois
Vous pouvez consulter la lettre ouverte des employés de Ballast Point sur le le site de la brasserie .
Jess Boulanger
Jess Baker s'est rendue à un festival de bière en 2010 et a réalisé que la bière avait parcouru un long chemin par rapport à ce que son père buvait depuis les années 70. Elle a été rédactrice en chef de CraftBeer.com du printemps 2016 au printemps 2020, vous racontant des histoires sur les personnes qui sont au cœur de la brasserie artisanale américaine. C'est une coureuse, une fan inconditionnelle de Springsteen, une mère qui est toujours à la recherche de brasseries familiales et toujours à la recherche d'un très bon porteur.
quelles bières
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