Cascade Brewing lance Coral Horizon. (Brasserie en cascade)PORTLAND Ore. — Cascade Brewing a lancé Coral Horizon, une bière blonde vieillie en fût avec du zeste de pamplemousse, de l'hibiscus et du gingembre. La bière aigre du Nord-Ouest est désormais disponible à la pression et en bouteilles de 500 ml dans les deux pubs Cascade de Portland – Cascade Brewing Barrel House et Lodge at Cascade Brewing – ainsi que via des réseaux de distribution limités.
Un nouveau produit pour Cascade Brewing Coral Horizon est un mélange de bières blondes aigres vieillies en fûts de chêne pendant 16 mois maximum avec des infusions tardives de thé d'hibiscus au zeste de pamplemousse et de racine de gingembre fraîchement hachée. D'une teinte rouge corail pâle rappelant un coucher de soleil d'été, ce mélange en petits lots offre un niveau d'acidité doux et accessible avec des arômes de pamplemousse rouge rubis et une épice de gingembre rafraîchissante (8 % ABV).
L'un des concepts clés derrière ce mélange était d'incorporer tous les principaux composants botaniques couramment utilisés dans le brassage, notamment les racines, les fruits et les fleurs.
recette de sauce barbecue à la bière
Pour plus d'informations, visitez CascadeBrewing.com .
À propos de Brasserie Cascade
Cascade Brewing a été un pionnier dans le domaine de l'acide
