Fûts : vous louez, vous n'achetez pas

On y va encore une fois! Cette fois, quelqu'un a répertorié un fût appartenant clairement à Société de brasserie Deep Ellum

Selon les brasseries membres de la Brewers Association, la perte de fûts de données coûte à chaque brasseur entre 0,46 et 1,37 dollars par baril de production annuelle de fûts. Cela varie en fonction du pourcentage de bière produite par la brasserie et vendue en fûts et d’autres facteurs.

En supposant que les ventes de bière artisanale en 2011, soit 11,5 millions de barils de fûts perdus, représentent un coût en capital direct de 5,3 millions de dollars et de 15,8 millions de dollars par an.

Étiquette du fût

• Lorsque vous déposez une caution sur un fût, vous louez et n’achetez pas.
• Le fût reste la propriété de la brasserie.
• Tout fût que vous louez doit être restitué dans un délai raisonnable.
• Conservez toujours les fûts vides en toute sécurité jusqu'à ce que vous puissiez les rapporter au lieu d'achat.
• Ne jamais altérer une mauvaise manipulation ni modifier un fût.
• C’est du bon sens : si vous perdez votre caution parce que vous avez laissé votre fût dans votre garage pendant un an, vous n’êtes toujours pas propriétaire du fût.
• Cela vaut pour toi aussi brasseurs amateurs !
• N'achetez des fûts qu'auprès d'un vendeur qui détient le titre légal de ces fûts.
• Le titre légal doit vous être transféré par le vendeur.

Utiliser KegReturn.com pour vous aider à contacter une brasserie dont vous détenez actuellement le fût ou pour lui faire connaître l'emplacement de ses animaux errants. KegReturn.com a été créé comme un outil pour aider tous les acteurs de l'industrie de la bière à faire le bon choix.

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Andy Sparhawk

Andy Sparhawk, rédacteur en chef par intérim de la Brewers Association pour CraftBeer.com. Andy est un juge de bière certifié Cicerone® et BJCP. Il vit à Westminster, dans le Colorado, où il est un passionné de bière artisanale. À l'occasion, Andy est inspiré pour écrire sur ses expériences avec la bière artisanale et si elles ne sont pas trop ridicules, vous pourrez peut-être voir les résultats ici sur CraftBeer.com.

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