5 novembre 2013 ; Canton Baltimore Maryland -FULL TILT BREWING, en collaboration avec les légendaires boulangeries DeBaufre, est sur le point de publier leur effort combiné de biscuits et de bière.
FULL TILT BREWING (FTB) Le nouveau producteur de bière artisanale de Baltimore est ravi d'annoncer la sortie initiale de son premier BERGER COOKIE CHOCOLATE STOUT de saison hivernale.
En brassant leurs bières à Baltimore, FTB essaie d'incorporer autant de Charm City que possible dans leurs bières en hommage à la ville qu'ils adorent. Il était logique que lorsque viendrait le temps de brasser une stout, ils incorporent le dessert légendaire de Baltimore, le Berger Cookie. Le biscuit Berger remonte à 1835, lorsque l'immigrant allemand Henry Berger est arrivé aux États-Unis et a ouvert une boulangerie à l'est de Baltimore. La recette du Berger Cookie appartient et est préparée par DeBaufre Bakeries Inc. depuis 1969, devenant ainsi la friandise au fudge incontournable autour de Baltimore et gagnant le surnom de The Anytime Cookie. Désormais, comme les gaufrettes au fudge et les sablés eux-mêmes, Berger et Full Tilt ont collaboré pour vous proposer la bière au chocolat ultime. Cette Sweet Stout riche et crémeuse vous attirera avec son arôme de biscuit et vous donnera envie de plus après votre dernière gorgée chocolatée.
En plus de la bière Berger Cookie à la pression, FTB et The Admiral's Cup proposeront également une version en fût de la bière non filtrée et servie à température ambiante avec des copeaux de chêne imbibés de bourbon ajoutés. Deux caisses de verres à pinte FTB seront également offertes aux 48 premiers clients ayant commandé une bière Berger Cookie. FTB fournira également quelques centaines de Berger Cookies avec lesquels les barmans de l'Admiral's Cup garniront les verres pour compléter l'expérience collaborative Berger Cookie et FTB.
À l'heure actuelle, cette bière devrait être servie dans toute la région comme offre saisonnière tout au long de l'hiver. Cependant, ils ont la possibilité de continuer à servir toute l'année si la demande persiste.
FULL TILT BREWING est issu d'un contexte où l'on ne lésine pas sur les raccourcis tandis que ses propriétaires sont passionnés par tous les aspects de ce qu'ils font.
Les propriétaires de FULL TILT BREWING débuteront leur effort de collaboration avec DeBaufre Bakeries Inc. lors d'une cérémonie de mise en fût à The Admiral's Cup à Fells Point 1647 Thames St Baltimore Maryland 21231. www.fulltiltbrewing.com ou appelez le (603) 828-1478 ou envoyez un courriel à . www.facebook.com/fulltiltbrewing ) et Twitter (@fulltiltbrewing). Pour plus d'informations sur DeBaufre Bakeries Inc. et Berger Cookies, visitez www. http://bergercookies.com ou appelez le 1-800-398-2236. DeBaufre Bakeries Inc. est également sur Facebook ( www.facebook.com/bergercookiesMD ) et Twitter (@bergercookiesMD).
