SAN DIEGO CA — Karl Strauss Brewing Company lance 2020 avec la dernière de sa série de collaborations : brasser une IPA innovante avec ses amis de Pure Project Brewing à San Diego. Poésie trouble IPA brumeuse
brasseries de Lincoln City
Pure Project has quickly grown to be one of the most exciting breweries in San Diego and we have so much respect for what they’ve built. En tant que brasseurs, nous ne cessons d'apprendre et l'élaboration de la recette avec leur équipe a été l'occasion pour nous à la fois de partager nos connaissances et de bénéficier de la manière dont ils abordent le processus de brassage, explique le maître brasseur Karl Strauss, Paul Segura.
Pure Project était tout aussi enthousiaste à l'idée de brasser une bière, Karl Strauss déclarant que nous étions honorés de collaborer avec une société brassicole pionnière qui a tant fait pour la scène artisanale de San Diego et de tout l'État de Californie.
Inspirés pour repousser les limites de leur expérimentation, Karl Strauss et Pure Project ont brassé des lots légèrement différents de cette nouvelle collaboration dans leurs brasseries respectives. La version de Karl Strauss est nommée comme un clin d’œil aux IPA troubles – c’est-à-dire brumeuses – de Pure Project. Poésie trouble est une IPA brumeuse rafraîchissante et tropicale brassée avec des houblons Amarillo Citra Sabro et Motueka qui confèrent des notes de goyave orange et de punch aux fruits ; l'avoine et le blé donnent à cette bière une sensation en bouche douce et moelleuse, tandis que les malts artisanaux d'origine locale d'Admiral Malting à Alameda en Californie lui confèrent une saveur unique et locale. terroir .
La version de Pure Project est nommée IPA trouble Allusion liquide (un clin d'œil à la version plus importante de Karl) et a fait ses débuts début janvier 2020. Liquid Allusion contient un mélange de houblon différent et la souche de levure Murky maison de Pure Project qui favorise les arômes et les saveurs de jus d'orange frais et de litchi.
Liquid Allusion is the debut of our hand selected Mosaic hops from Loftus Ranches in Washington says Pure Project Head Brewer Winslow Sawyer. La mosaïque est l’un de nos houblons préférés et je ne vois pas de meilleur moment pour l’utiliser que de travailler avec le roi de la mosaïque – Karl Strauss Brewing Company.
Murky Poetry Hazy IPA est la première des quatre nouvelles bières collaboratives de Karl Strauss en 2020. Plus d'informations sur la collaboration de cette année
Pour plus d'informations sur cette collaboration de bière indépendante, contactez Emily Hutto à .
À PROPOS DE LA BRASSERIE KARL STRAUSS
Karl Strauss Brewing Company est fièrement indépendante depuis 1989, pionnière sur la scène de la bière artisanale avec des bières innovantes et primées comme Aurora Hoppyalis IPA Queen of Tarts Dark Sour Boat Shoes Hazy IPA et Red Trolley Ale. Pour plus d'informations, visitez www.karlstrauss.com ou appelez la brasserie au (858) 273-2739. Partagez-le. Acclamations.
