DALLAS – Le 4 septembre marque si naturellement la mi-chemin du Mardi Gras Brasserie Lakewood honore l'occasion en reprenant le fût le plus demandé de sa série Seduction en lançant un lot spécial en édition limitée de French Quarter Temptress.
Capturer l'esprit et l'attitude du French Quarter Temptress de la Nouvelle-Orléans possède l'audace du café et de la chicorée vieillis en fût dans l'incroyablement douce 9,1 pour cent ABV Imperial Milk Stout. En utilisant un processus unique à la torréfaction du café, Lakewood s'est associé à Kevin et Marta Sprague à Torréfacteurs à café Noble Coyote à East Dallas pour créer la combinaison parfaite.
Nous avons inventé des grains de café vieillis en fûts Operation B.R.E.W. (Beans Resting Enhanced by Whiskey) a déclaré Wim Bens, propriétaire et fondateur de Lakewood. En utilisant l'un de nos fûts Bourbon Barrel Temptress Noble Coyote, des grains de café vert péruvien Cajamarca vieillis pendant quatre mois, ce qui confère aux grains des notes subtiles de bourbon.
Une fois les grains prêts, Noble Coyote a torréfié le café et Lakewood l'a ajouté à la bière avec une touche de chicorée pour un piquant et une complexité supplémentaires afin de lui donner un goût caractéristique de la Nouvelle-Orléans.
Bens a ajouté : En tant que fournisseurs d'un autre type de « brassage » artisanal, nous respectons vraiment l'utilisation du café équitable par Noble Coyote et leur passion pour la torréfaction artisanale du café en petits lots. C’était le choix parfait pour French Quarter Temptress.
La bière sera commercialisée dans la région de Dallas-Fort Worth le 4 septembre, à mi-chemin du Mardi Gras, mieux connu autour de Lakewood sous le nom de Midi Gras. La bière sera disponible uniquement à la pression cette année dans les bars et restaurants locaux.
La plupart des bars et restaurants qui proposeront le French Quarter Temptress limité servent déjà le toujours populaire Temptress régulier de Lakewood. Pour une liste complète, les amateurs de bière peuvent obtenir des informations à jour sur Lakewood Brewing Company. Recherche de bière Facebook page ou sur Gazouillement.
Série légendaire et séduction en petits lots de Lakewood Brewing Company
Série Séduction
Série légendaire – Afin d'honorer notre double héritage, nous avons créé The Legendary Series – des bières spécialement brassées inspirées des mythologies belges et locales. Cette série trimestrielle a une portée limitée car les bières sont brassées une seule fois avec l'intention de ne plus jamais être brassées. Certains sont destinés à laisser vieillir d'autres à boire frais. Quoi qu’il en soit, une fois qu’ils sont partis, ils sont partis.
À propos de Lakewood Brewing Company
Lakewood Brewing Company produit des bières artisanales d'inspiration internationale. Ses diverses variétés comprennent des bières saisonnières et en petits lots toute l'année, notamment les séries Legendary et Seduction. Lakewood a été reconnu à l'échelle nationale lors de grands concours de bière et a remporté des prix pour plusieurs de ses bières, notamment : une médaille d'or pour sa bière de saison printanière. Lakewoodbrewing.com .
