SANTEE CALIF (4 janvier 2013) – Avec le décès de 2012, la culture de la bière artisanale de San Diego a été témoin du transfert de l'une des plus belles petites brasseries de la région. La vente de la vénérable brasserie 1 (B1) de Manzanita Brewing à Butcher's Brewing, basée à San Diego, ouvre le prochain chapitre de l'histoire de la petite brasserie qui pourrait être la première de Manzanita.
C’est un doux chagrin de laisser partir notre brasserie d’origine. Nous l'avons construit à partir de zéro et cela nous a transporté du brassage dans nos garages jusqu'à là où nous en sommes aujourd'hui, a déclaré Jeff Trevaskis, président et copropriétaire de Manzanita Brewing. La vente de B1 nous place dans une excellente position pour poursuivre les projets d’expansion de Manzanita en 2013.
Quand est venu le temps de déménager Manzanita Brewing dans sa deuxième brasserie (un grand nouveau B2), la vente clé en main du B1 était la seule option. Nous avions une brasserie entièrement fonctionnelle à l'emplacement d'origine avec une salle de dégustation, un entrepôt de réfrigérateurs et tout l'équipement nécessaire pour franchir la porte et commencer à fabriquer de la bière artisanale fine, ajoutée par Trevaskis. Nous fondons de grands espoirs sur les gars de Butcher’s et nous travaillerons avec eux à chaque étape du processus à mesure que la communauté brassicole de Santee se développe.
Pour 2013, Manzanita Brewing continuera d'étendre sa capacité de brassage à B2. L’entreprise s’apprête également à ouvrir sa nouvelle distillerie juste à côté.
Manzanita Brewing est un fabricant local de bières artisanales raffinées de San Diego, spécialisé dans de délicieuses bières à siroter. Contactez leurs maîtres brasseurs et les responsables au 619.334.1757 ou arrêtez-vous à la salle de dégustation pour voir leur fonctionnement par vous-même. Le site Web est ManzanitaBrewing.com et ils sont sur FaceBook chez Manzanita Brewing Company. L'adresse postale est 10151 Prospect Avenue 92071, juste à l'est de Cuyamaca, au grand nouveau B2.
