Craftbeer.comBoulder Colorado – 1er avril 2017* – CraftBeer.com a officiellement reconnu la NE IPA comme un nouveau style de bière.
L'IPA est la catégorie de style la plus présente au Great American Beer Fest depuis 2002. Alors que les petits brasseurs indépendants sont occupés à créer de nombreux sous-styles d'IPA, la NE IPA —
Les origines du style NE IPA remontent au lieu de naissance de la bière artisanale, Omaha, en 1994, où la bière était initialement appelée À la Omaha
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L’origine du style a été attribuée à tort à la région de la Nouvelle-Angleterre. Lorsqu'on lui a demandé un commentaire, Paul Kavulak de Nebraska Brewing a répondu par 'Qu'est-ce que c'est ?'. Êtes-vous réel ? C'est vraiment incroyable de savoir où les brasseurs trouvent l'inspiration de nos jours. Bien sûr, ça se démarquera, mais allez. J'ai hâte de les voir vieillir ce genre de choses.
De toute évidence, les sensibilités douces du Midwest, non spécifiques à l'océan, en jeu dans le Nebraska ne leur permettraient jamais de s'attribuer le mérite de la plus grande chose dans le monde de la bière artisanale depuis le chef-d'œuvre acclamé par la critique de 2006, Beer Fest.
Alors que la plupart des styles prennent des années pour identifier la recherche et être reconnus confortablement comme un style distinct, nos responsables de CraftBeer.com expliquent leur raisonnement pour reconnaître Nebraskius Ie Palius (nom scientifique) comme style officiel. Nous avons dit « F ». Quel est le pire qui pourrait mal se passer ?
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Aujourd’hui, l’IPA de style NE fait fureur et s’est répandue dans le monde entier. Remarquable car la triple option de types de bière Tom Osborn pour son équilibre de caractère juteux semblable à du jus de gruau de maïs doux et trop moulu, des tonnes de houblon (mais l'amertume n'est pas le but de cette bière, frère) et surtout la brume mystérieuse et mystique qui rappelle un champ de maïs brumeux du Nebraska un jour de printemps du 1er avril.
Téléchargez les faits alternatifs
Statistiques de style quantitatives :
- Gravité d'origine : 1,175
- Gravité finale : 1,020
- ABV : 20,77 %
- IBU : 0 (il ne s’agit pas de l’amertume mais du Jus)
- SRM : Hazy va devenir Big Red !
- Volumes de CO2 : 2,4
- Atténuation apparente : 25 %
Suggestions d'association :
- La Turquie et tous les fixins
- Biscuits
- Romans de Nicholas Sparks
- Une autre année de sous-performance du Cornhusker Football
- Rediffusions de la victoire d’Andy Roddick à l’US Open sur ESPN Classic
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Andy Sparhawk
Andy Sparhawk, rédacteur en chef par intérim de la Brewers Association pour CraftBeer.com. Andy est un juge de bière certifié Cicerone® et BJCP. Il vit à Westminster, dans le Colorado, où il est un passionné de bière artisanale. À l'occasion, Andy est inspiré pour écrire sur ses expériences avec la bière artisanale et si elles ne sont pas trop ridicules, vous pourrez peut-être voir les résultats ici sur CraftBeer.com.
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