L'édition 2014 de Saint Arnold Pumpkinator sort aujourd'hui.La 20e sortie annuelle de la Saint Arnold Christmas Ale – une tradition des fêtes – est dans quelques jours
HOUSTON13 octobre 2012 – Brasserie Saint Arnold Brewing Co. ( www.saintarnold.com ), la plus ancienne brasserie artisanale du Texas a annoncé aujourd'hui un régal pour les fans de bière artisanale : la sortie de Saint Arnold Pumpkinator. Une offre saisonnière très attendue qui a remporté une médaille d'argent dans la catégorie Pumpkin Beer lors de la Coupe du monde de bière 2012 Saint Arnold Pumpkinator commencera à apparaître sur les tablettes des magasins et dans les restaurants le lundi 13 octobre.
Initialement publiée en 2009 sous le nom de Saint Arnold Divine Reserve No. 9, Saint Arnold Pumpkinator est une Imperial Stout Pumpkin Ale. Elle a été ajoutée à la rotation des bières saisonnières de Saint Arnold en octobre 2011. Le concept original était de brasser la meilleure bière à la citrouille au monde en incorporant de grandes quantités de purée de citrouille dans la bière ainsi que les épices associées aux bières à la citrouille. En fait, la recette du Pumpkinator de Saint Arnold utilisait 800 livres de citrouille, ce qui est suffisant pour préparer plus de 900 tartes à la citrouille.
Pumpkinator a commencé comme une expérience pour voir si nous pouvions fabriquer une bière à la citrouille que nous aimions vraiment puisque je ne suis pas fan de la plupart des bières à la citrouille, a déclaré le fondateur/brasseur de Saint Arnold, Brock Wagner. Nous obtenons non seulement une bière délicieuse mais qui peut vieillir plusieurs années pour permettre à toutes les épices de s'adoucir et d'évoluer.
De nombreuses sources historiques confirment que la bière à la citrouille était populaire dans l’Amérique coloniale au XVIIIe et au XIXe siècle. George Washington faisait partie des brasseurs amateurs qui utilisaient la citrouille comme substitut au malt – en raison de sa saveur et du fait que les citrouilles étaient abondantes alors que les malts de qualité étaient rares. Ressuscitée par les brasseurs artisanaux dans les années 1980, la Brewer's Association affirme que les bières à la citrouille se vendent désormais mieux que tous les autres styles saisonniers. Une étude de marché réalisée par Nielsen révèle que les ventes de bières aromatisées à la citrouille ont augmenté de plus de 1 500 % au cours des 10 dernières années.
rétrécit le tacoma de brassage
Le Saint Arnold Pumpkinator doit être réchauffé à au moins 50 degrés avant d'être dégusté. La bière sera disponible dans des bombardiers de 22 onces vendus séparément ou dans des caisses de 12 bombardiers et en pression limitée dans tout le Texas, en Louisiane et sur certains marchés le long de la côte du golfe de Floride.
Des images haute résolution de Pumpkinator sont disponibles sur les liens ci-dessous :
http://www.saintarnold.com/images/pumpkinator_2014.webp
http://www.saintarnold.com/images/pumpkinator_2014_bottle.webp
La 20e édition annuelle de la Saint Arnold Christmas Ale reviendra également bientôt. Initialement introduite dans la rotation des bières saisonnières de Saint Arnold en 1995, la Saint Arnold Christmas Ale est riche et copieuse avec une douceur maltée provenant de cinq types différents d'orge maltée et une amertume agréablement épicée provenant de deux variétés différentes de houblon du nord-ouest du Pacifique. À mesure que les stocks de Saint Arnold Oktoberfest s'épuisent, la Saint Arnold Christmas Ale apparaîtra en fût et en bouteilles de 12 onces vendues en paquets de six et en caisses dans tout le Texas, en Louisiane et sur certains marchés de Floride.
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À propos de Brasserie Saint-Arnold
Les 17 bières de Saint Arnold Brewing sont fabriquées et vendues par les 69 employés dévoués de l'entreprise. Classée 48e sur la liste des meilleures brasseries artisanales de la Brewers Association, Saint Arnold a été classée par USA Today comme l'un des 10 meilleurs endroits pour voir ce qui se brasse dans la bière et le magazine Smart Meetings l'a nommée parmi les 5 meilleures brasseries à organiser un événement. Saint Arnold est situé au 2000 avenue de Lyon et sa visite et dégustation de sa brasserie est proposée tous les jours de la semaine à 15h00. et le samedi à partir de 11h Pour plus d'informations sur les sept bières de Saint Arnold's disponibles toute l'année et les cinq bières de saison ainsi que sur la root beer, connectez-vous à www.saintarnold.com .
