Le leader de l’incubateur d’entreprises alimentaires étend son concept à la bière artisanale dans la première brasserie-incubateur de travail collaboratif au monde
Après plusieurs années de succès dans le lancement d’entreprises alimentaires à l’avant-garde du mouvement national des incubateurs de cuisine, Lucrece Borrego, leader de l’industrie et innovatrice, lance maintenant la première brasserie et incubateur de travail collaboratif au monde dans le centre-ville historique de Houston, au Texas. L'incubateur
Borrego s'est associé à son partenaire brasseur et ingénieur Jesus Acosta pour étendre l'incubateur de cuisine ( cuisineincubateur.com ) modèle pour fabriquer du brassage artisanal. Après avoir lancé plus d'une douzaine d'entreprises en seulement deux ans et inspiré et co-développé des incubateurs alimentaires à travers le pays, le modèle est devenu un outil de développement de premier plan pour les incubateurs d'entreprises alimentaires à travers le monde. Les partenaires ont déjà construit l'installation adjacente à l'incubateur de cuisine et recherchent actuellement 25 000 $ pour aider à construire le système de brassage à usage partagé ultime et la salle de robinetterie sur Kickstarter ( kickstarter.breweryincubator.com ). Les cuisines et la brasserie se combinent en une seule vitrine pour former une brasserie collaborative unique, une entreprise très attendue à Houston, une ville qui manque de brasserie malgré une scène brassicole artisanale en plein essor.
brasserie fruita co
Grâce à leur implication dans des clubs de brassage amateur locaux et à l'organisation de partages de bouteilles populaires dans leur café artisanal, Cafe Luz Borrego et Acosta ont déjà pénétré profondément dans la communauté brassicole de Houston pour comprendre le marché et ses besoins. Les partenaires ont passé les six derniers mois à travailler avec les concepts de brasserie candidats pour déterminer les cinq brasseries qui ouvriront leurs portes au cours de la première année en tant que membres de la Ligue des brasseurs extraordinaires. Chaque brasserie a été soigneusement choisie pour remplir un créneau spécifique afin que la brasserie ait toujours une variété de bières pression. Plus important encore, les brasseurs ont été invités en raison de leur fort soutien à la communauté brassicole locale et de leur capacité à travailler ensemble dans une entreprise collaborative. Ces brasseries seront cultivées non seulement grâce à leur capacité à brasser et à vendre leur bière de manière professionnelle, mais également grâce à des ateliers d'affaires, des événements de réseautage, des pitchs d'investisseurs et des collaborations de co-marketing jusqu'à ce qu'elles soient entièrement prêtes à lancer leur propre brasserie. Nous veillerons à ce que lorsque nos brasseurs diplômés déclarent à la co-fondatrice Lucrece Borrego qu'ils auront toutes les
Les fondateurs aussi
Actuellement, la League of Extraordinary Brewers se compose de six concepts brassicoles différents, dont la maison À déterminer Brassage Haute fidélité Descendez facilement Ville de Glace Jeux de Warlocks et bière Quête de bière artisanale Le moment le plus merveilleux pour une bière dîners avec accords de bière
Dans les dernières étapes de l'obtention des licences locales et fédérales, un processus long et ardu et avec une installation déjà construite, cette idée révolutionnaire dans le domaine du brassage artisanal n'attend que les fonds Kickstarter pour finaliser le paiement de leur système de brassage personnalisé actuellement en construction à Portland, Oregon. C'est bien sûr là que vous entrez en jeu. Toujours créatifs, les brasseurs se sont unis pour offrir des récompenses uniques et convaincantes aux contributeurs de Kickstarter, en plus des dégustations de bière et des invitations à des fêtes tout au long de la campagne. Des visites de la scène de la bière en moto, des dîners privés d'accords de bière, des soirées de brassage personnalisées, un abonnement mensuel à une bouteille soutenue par la communauté et même le droit de tatouer le corps des fondateurs ne constituent que quelques-unes des récompenses possibles pour les supporters de Kickstarter.
Vous pouvez en apprendre davantage sur l'Incubateur de Brasseries et la Ligue des Brasseurs Extraordinaires en visitant kickstarter.breweryincubator.com Facebook (facebook.com/brewinc) et Twitter (twitter.com/breweryinc.) .
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