ID Wallace – La principale brasserie artisanale de la Silver Valley, Wallace Brewing Company, annonce son premier spiritueux
En commençant par la base, le chêne grillé moyen-plus Strong Ale a été trempé dans du rhum épicé, épongeant la vanille de mélasse et les subtiles notes d'épices du rhum. La Strong Ale a ensuite été vieillie sur du chêne imbibé de rhum, lui conférant un profil complexe d'arôme/goût de caramel, de vanille et de moka. Honorant l'héritage minier d'argent de Wallace Idaho, 1 000 bouteilles de 22 onces ont été trempées dans une cire argentée scintillante et numérotées à la main ; de plus, seulement 12 1/6 barils ont été mis en fût, faisant du Rum Vito la bière la plus exclusive commercialisée à ce jour par Wallace Brewing.
Faits en bref sur le rhum Vito :
- 9 % d'alcoolémie ; 50 MÈRES
- Ingrédients de spécialité : Chêne grillé épicé imbibé de rhum
- Disponibilité : Brouillon
- Répartition : Nord de l'Idaho Est de l'État de Washington Ouest de l'État de Washington
À propos de la brasserie Wallace :
Wallace Brewing Company a ouvert sa brasserie et sa salle de dégustation Orehouse en janvier 2009. Elle habite au 610 Bank St. dans le quartier historique de Wallace Idaho, une petite ville de la Silver Valley sur la I-90, rendue célèbre pour son héritage minier, son rôle malheureux dans l'incendie de 1910 et la présence toujours populaire de bordels jusqu'à un raid en 1991. Le diplômé et résident de l'American Brewers Guild, Jack Johnson, a dirigé la production de la brasserie primée de Wallace Brewing. bières et des bières blondes depuis le 1er octobre 2011. Jouant sur l'histoire abondante de la ville à flanc de montagne, Wallace Brewing est fière de produire une bière aux proportions historiques.
Plus d’informations sur Wallace Brewing Company peuvent être trouvées sur WallaceBrewing.com ; facebook.com/wallacebrewing et en suivant @wallacebrewing sur Instagram et Gazouillement .
