Photo © 2014 Jason E. KaplanSonoma County CA — Bear Republic Brewing Company® a remporté une médaille d'or et de bronze au concours Great American Beer Festival® (GABF) 2014, recevant ses vingtième et vingt et unième médailles au total. Présenté par la Brewers Association, le GABF est le plus grand concours national de bière qui récompense les bières les plus remarquables produites aux États-Unis. Les trois premiers gagnants de chaque catégorie ont été annoncés le 4 octobre lors de la cérémonie de remise des prix du Great American Beer Festival® qui s'est tenue au Colorado Convention Center à Denver, Colorado.
Pour la première fois dans l'histoire de l'entreprise, Bear Republic a remporté la compétition Pro-Am, remportant une médaille d'or pour le Scottish 80 Shilling de Bonnie Prince Charlie avec Michael Kelly, membre de l'AHA, face à 89 autres participants.
Kelly déclare que Bear Republic Brewing Company est géniale !
Le maître brasseur/COO Richard Ricardo Norgrove ajoute que je suis ravi que nous ayons gagné deux années de suite pour une bière de style écossais.
Pour ajouter à l'enthousiasme face aux 46 autres participants dans la catégorie Pilsener de style bohème, l'équipe de brassage de Bear Republic a remporté une médaille de bronze pour Double Aught™.
Bear Republic était l'une des 16 brasseries du nord de la Californie à remporter une médaille et l'une des deux du comté de Sonoma. Localement, la Russian River Brewing Company a remporté deux médailles. Ces brasseries consolident la force des brasseurs dans la région viticole et mettent continuellement le comté de Sonoma sur la carte.
À propos du 80 shilling écossais de Bonnie Prince Charlie
Description: Brassée en collaboration avec le brasseur amateur primé Mike Kelly, cette bière a été inspirée par les bières à faible teneur en alcool d'Écosse. Cette bière porte le nom de Charles Edward Stuart qui dirigea le soulèvement de 1745 contre les Anglais lors de la bataille de Culloden Moor. Ses soldats, pour la plupart écossais des clans des Highlands, l'appelaient Bonnie Prince Charlie en raison de sa belle apparence jeune. Cette bière a une finale nette avec un équilibre vers le malt avec un caractère de levure minérale rappelant légèrement la fumée tourbée et une douce saveur de houblon dérivée d'East Kent Goldings.
Suggestions d'association : Plats salés Fruits de mer Viandes rôties Brie Fromage
Disponibilité: Fûts de spécialité
Houblon : East Kent Goldings
ABV : 5,2% – IBU : 30 – Bière écossaise
À propos de Double Aught
Description: À la fin des années 1800, les pionniers américains du brassage ont créé une pilsener dont ils pouvaient être fiers. Il a été brassé avec du malt d'orge à 100 % et houblonné avec des variétés de houblon nobles pour un goût riche, doux et croquant. Il s'agit de notre version brassée avec du houblon Hallertauer de malt Pilsener et Vienne et notre levure blonde maison.
Suggestions d'association : Aliments épicés Plats allemands traditionnels Volaille Bœuf Porc Fruits de mer Fromages Havarti et Jack
Disponibilité: Fûts de spécialité
Houblon : Hallertauer
ABV : 5,0% – IBU : 15 – Pilsener bohème
Les Scottish 80 Shilling et Double Aught™ de Bonnie Prince Charlie sont disponibles dès maintenant à notre boutique. Brasserie de Healdsburg jusqu'à épuisement des stocks.
Vous pouvez en savoir plus sur Bear Republic et nos victoires au GABF dans le Presse Démocrate en cliquant ici .
Les gagnants du Great American Beer Festival 2014 ont été sélectionnés par un panel international de 222 experts en bière de 10 pays. Un nombre record de 5 507 inscriptions commerciales et 89 inscriptions Pro-Am ont été reçues de plus de 1 300 brasseries. Le Great American Beer Festival est le premier concours de bière pour l'industrie américaine de la bière, déclare Nancy Johnson, directrice du festival. Le 2014 Grand Festival de la Bière Américaine® (GABF) a décerné 268 médailles à certaines des meilleures brasseries commerciales des États-Unis, notamment des médailles GABF Pro-Am. Présenté par la Brewers Association, le GABF® est le plus grand concours de bière commerciale au monde et un symbole d'excellence brassicole.
République de l'ours développe des bières et des lagers artisanales, brassées et vieillies selon l'art traditionnel des maîtres. Tous les ingrédients sont sélectionnés à la main pour chaque lot. Bear Republic travaille dur pour favoriser un sentiment de loyauté et de tradition des époques révolues.
va uhlhorn
