Ville de la musique. Le berceau du pâturin. L'épicentre de la musique country. Mais Nashville n’est pas seulement une destination pour les mélomanes.
Bien que jeune, la scène de la bière artisanale dans cette ville a explosé ces dernières années, offrant aux amateurs de bière quelque chose à apprécier avec leur musique live qui ne porte pas d'étiquette de bière générique.
Des lieux de séjour
Jour 1
Si vous aimez la vie nocturne, installez-vous dans votre hôtel près de Broadway, rafraîchissez-vous et partez en ville. Si vous êtes plutôt du genre à siroter et à savourer, trouvez un hébergement à The Gulch ou à proximité, à Music Row, où vous serez à proximité de plusieurs brasseries et de lieux de musique live proposant une large gamme de petites brasseries indépendantes.
Pour commencer, rendez-vous sur Tennessee Brew Works à The Gulch et dégustez l'une des bières finement réglées de la brasserie populaire, comme la Southern Wit, facile à boire en été, ou la douce Cutaway IPA. La brasserie a récemment ajouté une cuisine à la salle de dégustation et les amateurs de bière artisanale se ruent vers ce lieu animé pour de délicieuses petites bouchées et un menu de bar raffiné pour accompagner leur bière et leur musique live. Prenez un petit échantillon de nourriture, quelques bières, puis dirigez-vous vers les environs. Brasserie Jackalope .
https://www.instagram.com/p/BJERNPxD0k1
À l'avant-garde de la scène croissante de la bière artisanale à Nashville, cette brasserie entièrement féminine est un petit endroit génial avec une grande salle de dégustation, parfaite pour déguster l'une des quatre offres de la brasserie toute l'année ou une poignée de produits saisonniers. Depuis son ouverture en 2011, Jackalope s'est imposée comme l'une des brasseries préférées de Nashville parmi les habitants en brassant des bières comme la très peuplée Bearwalker Maple Brown Ale, suffisamment équilibrée pour être une bière incontournable en toutes saisons.
Terminez votre visite de la brasserie du quartier de The Gulch par une visite à Brasserie Czann . Il s'agit d'une petite exploitation avec une petite salle de dégustation, mais la passion que le propriétaire et brasseur en chef Ken Rebman met dans son arsenal de bières transparaît.
( Nos quartiers de bières artisanales préférés : Asheville versant sud | Denver Highlands )
Jour 2
Ravitailler. Il est temps de profiter des pouvoirs curatifs d'un bon vieux brunch du Sud et vous en trouverez un plutôt bon à The Row Kitchen.
Maintenant que vous avez fait le plein, il est temps d'explorer davantage la scène florissante de la bière artisanale de Nashville et la meilleure façon d'y parvenir est de monter sur l'un des Nashville Brew Bus' des visites de bières artisanales sont disponibles tous les samedis et dimanches et sur réservation privée tout autre jour de la semaine.
Dirigé par certains des aficionados de bière artisanale les plus avertis de la ville, le bus de brassage commence et se termine dans un bar à bière artisanale local avec des visites et des visites de trois brasseries de Nashville entre les deux. Non seulement vous pourrez goûter des bières et côtoyer le personnel à chaque arrêt, mais vous obtiendrez également un aperçu du processus de brassage et de l'histoire de la brasserie auprès des personnes qui la connaissent le mieux. La visite se termine par une bière artisanale gratuite au point de départ – qui, si vous êtes chanceux, sera le bar à hamburgers et bières artisanales M.L.Rose. Avec deux emplacements dans la ville, cet endroit propose une vaste sélection de bières artisanales mettant en valeur les bières locales et régionales et la bonne cuisine qui l'accompagne.
Si vous visitez Nashville pendant la saison de baseball, assurez-vous d'assister à un match des Nashville Sounds au First Tennessee Park, où les fans pourront déguster une bière artisanale et jouer sur la pelouse au Band Box du parc. Et si vous avez la chance d'assister à un match les jeudis assoiffés, profitez de l'une des nombreuses sélections de bières artisanales à la pression pour seulement 3 $.
https://www.instagram.com/p/6nWnjQjHol
( PLUS: 9 brasseries à suivre sur Facebook )
Jour 3
Le troisième jour, vous vous reposez – en quelque sorte. Commencez votre journée en louant un vélo dans l'un des nombreux emplacements B-cycle de la ville et rendez-vous au marché fermier de Nashville, un marché de producteurs couvert ouvert toute l'année et présentant un mélange d'entreprises marchandes et de vendeurs agricoles.
Créez votre propre petit-déjeuner à partir de produits frais et d'aliments cultivés localement au marché ou visitez l'un des nombreux restaurants situés à l'intérieur. Avant de partir, n'oubliez pas de passer par là Le robinet de pique-nique et choisissez parmi la sélection de 15 bières et cidres du bar à bières.
Passez le reste de votre après-midi à visiter les brasseries qui ont contribué à faire connaître la scène de la bière artisanale de Nashville, comme Société brassicole Yazoo . Depuis 2003, Yazoo est la brasserie la plus connue de la ville, qui a finalement connu une telle croissance qu'elle a déménagé dans des locaux plus grands en 2010, où elle continue de brasser et d'emballer aujourd'hui. N'oubliez pas de participer à l'une des excellentes visites de brasseries de Yazoo pour plus d'informations sur la brasserie et la scène brassicole locale.
Ensuite, vérifiez Brasserie de l'Abbaye Noire . Inspiré par les styles de brassage traditionnels, Black Abbey propose un assez grand choix de bières à déguster ainsi qu'une poignée de bières issues de leur programme de vieillissement en fûts.
Avec toutes les excellentes bières artisanales brassées à Nashville, un voyage dans cette ville ne serait pas complet sans une visite au Hattie B's Chicken. Même si cet incontournable de Nashville possède plusieurs emplacements, vous aurez du mal à en trouver un sans une longue file d'attente devant. Alors arrivez tôt pour goûter à ce poulet chaud et croustillant. Et heureusement pour vous, Hattie B's sert également des bières artisanales locales qui se marient à merveille avec la cuisine la plus populaire (et la plus savoureuse !) de la ville.
CraftBeer.com est entièrement dédié aux petites brasseries américaines indépendantes. Nous sommes publiés par la Brewers Association, un groupe commercial à but non lucratif dédié à la promotion et à la protection des petits brasseurs artisanaux indépendants d’Amérique. Les histoires et opinions partagées sur CraftBeer.com n’impliquent pas l’approbation ou les positions prises par l’Association des Brasseurs ou ses membres.
