La brasserie KC cherche à répondre à la demande croissante
brasserie sismique
4 février 2016 – Kansas City – Lorsque Boulevard a ouvert ses portes en 1989, il a commencé à accueillir ceux qui souhaitaient visiter sa brasserie et déguster ses bières. Pendant des années, l'entreprise n'a proposé qu'une seule visite par semaine, attirant souvent 15 à 20 personnes. À mesure que la société grandissait en taille et en stature, la demande pour ses tournées récemment classées par les publications nationales parmi les meilleures du pays augmentait également. En 2015, Boulevard a accueilli près de 60 000 visiteurs lors de quelque 2 300 visites, en repoussant des milliers d'autres en raison du manque d'espace. Les gens me disent que c’est un bon problème, mais cela reste un problème, a déclaré le vice-président des affaires générales de Jeff Krum Boulevard. Nous pensons maintenant avoir trouvé une solution.
La société a récemment acquis un bâtiment de quatre étages au 2534 Madison, immédiatement adjacent au campus de la brasserie. Les deux niveaux inférieurs de la structure en briques rouges construite pour la Skelly Oil Company en 1929 sont en cours de transformation en un centre d'accueil spacieux. Le premier étage comprendra un espace Expérience avec des expositions sur la bière et le Boulevard, un magasin de vente au détail agrandi et une salle de dégustation beaucoup plus grande. Le deuxième étage de 10 000 pieds carrés sera consacré à un Beer Hall présentant les bières de la brasserie et proposant une sélection limitée de plats.
C'est une leçon d'humilité de voir des files de personnes attendre l'occasion de visiter la brasserie et nous sommes fiers de ce que nous avons fait avec un espace limité, a déclaré la directrice des visites et des loisirs d'Amber Ayres Boulevard. Mais nous sommes vraiment enthousiasmés par cette opportunité de réimaginer et d’améliorer radicalement l’expérience. Nous espérons que cela deviendra une destination pour les habitants et les visiteurs.
Boulevard fait équipe avec Conception d'architecture en hélice pour créer le nouvel espace. Construction Crossland est l'entrepreneur général. Nous sommes honorés d’avoir la chance de travailler avec l’une des entreprises les plus appréciées de Kansas City, a déclaré Jay Tomlinson, directeur d’Helix. C’était très amusant et très désaltérant.
Boulevard prévoit une grande ouverture d'ici la fin juin. Plus de détails seront publiés sur le site Web de l’entreprise dès qu’ils seront disponibles.
Voir le rendu extérieur ici .
Voir le rendu de l'entrée du premier étage ici .
À propos de Brasserie Boulevard Boulevard Brewing Company est devenue l'un des plus grands brasseurs spécialisés du Midwest, dédié à la production de bières fraîches et savoureuses en utilisant des ingrédients traditionnels et le meilleur des techniques de brassage anciennes et nouvelles. Pour plus d'informations, visitez www.boulevard.com boulevard.com/facebook ou suivez-nous sur Twitter à boulevard.com/twitter .
