Salade de pommes de terre au bacon, au fromage bleu et à la bière

Temps de préparation :30| Rendement: 4

Ingrédients

2,5 à 3 lb de pommes de terre (j'ai utilisé du rouge)

6 tranches de bacon (dinde pour nous !)

4 oignons verts ou oignons nouveaux

1/2 tasse de bière

2 cuillères à soupe de mayonnaise

2 cuillères à café de moutarde brune épicée

1/4 cuillère à café de poudre d'ail

sauce piquante

sel et poivre

1 tasse de fromage bleu

Instructions

1. Pour préparer cette délicieuse salade de pommes de terre, lavez les pommes de terre et coupez-les en bouchées. Placer dans une casserole et couvrir d'eau froide.
2. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
3. Pendant que vous attendez que les pommes de terre bout, faites cuire les lardons et laissez-les refroidir.
4. Hachez votre oignon (utilisez des blancs et des verts) et votre bacon.
5. Au fond de votre bol de service, mélangez brûler mais mayonnaise, moutarde, poudre d'ail et ajouter la sauce piquante, sel et poivre au goût.
6. Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et ajoutez-les au mélange de bière. Ajouter les oignons, le bacon et le fromage bleu. Mélanger et servir.

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