Société Brasserie Payette Aura Goyave et Hibiscus Sour Ale 
cette bière faisait partie d'une série de bouteilles tournantes de vingt-deux onces de Sour Ale. La variante Goyave et Hibiscus se démarquait parmi les autres et prétendait être une nouvelle favorite. À tel point qu’il est désormais ajouté à la gamme de conserves 2018.
Payette Brewing est connue pour ses Lagers et ses India Pale Ales, donc accéder à la catégorie des bières aigres a été un voyage amusant. Les brasseurs Payette ont élaboré une recette incroyable avec l'ajout de goyave et d'hibiscus rendant cette bière pleine de notes tropicales et extrêmement rafraîchissante.
Matt Watterson, le brasseur de Payette Brewing, sirote la bière et la décrit poétiquement comme A
Aura Goyave et Hibiscus Sour Ale
À propos de la brasserie Payette : Fondée à Boise ID par Michael Francis en 2010, Payette Brewing Company est fière d'être la plus grande brasserie de l'Idaho. La brasserie exploite actuellement un système de brassage de 60 barils et propose six bières saisonnières toute l'année. www.PayetteBrewing.com .
