Soleil, sable et bière artisanale le long de la côte d'Émeraude de Floride

Si vous ne pensez pas à la bière artisanale lorsque vous pensez à la Côte d’Émeraude de Floride, il est temps de sortir la tête du sable.

Bien qu'elle soit surtout connue pour son sable blanc comme le sucre, son style de vie décontracté et ses boutiques de t-shirts ringards, la Côte d'Émeraude abrite également une scène de bière artisanale en plein essor. De Pensacola à l'ouest à Panama City Beach à l'est, plus d'une douzaine de brasseries et de brasseries de la Côte d'Émeraude ont élu domicile dans cette région.

Vous venez peut-être sur la Côte d’Émeraude pour les plages, mais vous reviendrez pour l’hospitalité et la bière.

Notre Taproom est notre poignée de main

Niché juste à côté de l'US Highway 98, à Santa Rosa Beach, se trouve Compagnie de bière Grayton . La devise de Grayton – Ralentissez, vous êtes là – donne le ton de leur ambiance décontractée. Le propriétaire Jamey Price le dira vous, Grayton Beer Company, représente la communauté avant tout.

Lorsque Candace et moi avons lancé la brasserie, nous voulions créer quelque chose dans une région qui ne dépendait pas du tourisme et de l'immobilier. Non seulement nous voulions créer quelque chose qui créerait des emplois à longueur d'année, mais nous voulions créer une entreprise qui aurait de la pertinence, dit-il. Lorsque j’ai décidé de le faire et que Candace m’a donné le feu vert, nous avons dit : « Créons un environnement qui nous donne la possibilité de ramener nos enfants ici. »

(VISITE: Trouver une brasserie artisanale américaine )

Price et son équipe produiront 15 000 barils de bière en 2017, allant de la 30A Beach Blonde à la 1890 Founder's Ale en passant par la brûler mais et Fish WhistleIPA. Au sein de sa brasserie et de sa salle de dégustation de 30 000 pieds carrés, les amateurs de bière trouveront rapidement une bière qui correspond à leur style.

Notre taproom est notre poignée de main, donc si nous pouvons faire venir les gens ici, ils comprendront que les gens locaux fabriquent leur bière tous les jours et se battent pour s'assurer que la bière soit la meilleure bière possible qu'ils puissent produire, dit Price. C’est ce que nous sommes.

Chaque jour, des food trucks musicaux live et des familles jouent au maïs avec leurs amis à quatre pattes.

bonne idée brumeuse ipa

Nous avons tellement de brasseries qui voient le jour et tout est hyper local et c'est un concept tellement cool, dit-il. Lorsque d’autres brasseries apparaissent et se mettent en ligne, qu’il s’agisse d’une brasserie de production ou d’une brasserie artisanale, pour offrir un niveau supplémentaire d’éducation à nos habitants et à nos touristes, c’est une bonne chose.

Les brasseries Panhandle prennent de l’ampleur

À quelques pas de Grayton Beer Company, les brasseurs de Brasserie Idyll Hounds non seulement ils fabriquent des bières qu'ils aiment boire, mais ils brassent également des bières qui peuvent plaire à tout le monde, du clochard local à l'amateur de bière artisanale. Les propriétaires et brasseurs Frasier Hansen et Shawn Sherman sont issus d'un milieu culinaire qui guide leur créativité.

La gamme d'Idyll Hounds est en constante évolution mais elle se concentre autour de leurs bières phares : Divide

(LIRE: L'IPA de la Nouvelle-Angleterre ; Les anti-IPA )

Idyll Hounds est vraiment un exutoire créatif et notre voix unique à travers la bière, les Hounds comme ils se désignent eux-mêmes, vous le dira.

Il y a des années, il n'y avait pas de scène et maintenant les gens viennent ici pour profiter de la bière et d'autres événements amusants, puis rapportent des choses à la maison pour les partager – c'est vraiment génial de voir les Hounds dire. C’est vraiment cool de voir ça et de voir cette région devenir plus qu’une destination balnéaire.

Même si nous pouvons être considérés comme une destination touristique pour les plages, certaines bières artisanales étonnantes sont produites par les brasseries locales, explique Bill Bunning, brasseur en chef de Brasserie Ye Olde Brothers La première brasserie indépendante de Navarre.

Bunning crée actuellement de grandes saveurs à partir d’un espace qui n’est pas plus grand qu’un hangar de taille moyenne à grande – mais il a de plus grands projets. Ye Olde Brothers étend actuellement son système à un baril à un système à 10 barils. Ensuite, Bunning prévoit de le distribuer dans tout le Panhandle.

Leurs bières comprennent la Panhandle Porter, la Blackwater Stout East Bay IPA et la Black Bear Honey Wheat. Lorsque vous vous arrêtez, sachez qu'une visite n'est pas complète sans l'une des délicieuses pizzas cuites au four en brique. Avons-nous mentionné qu'il est encouragé de se prélasser dans les fauteuils à bascule sur le porche ?

Selon lui, la Côte d'Émeraude devrait définitivement être considérée comme une destination pour la bière artisanale. Non seulement nous servons de la bière délicieuse, mais la région a bien plus à offrir.

( APPRENDRE: Cours en ligne Bière 101 )

Les brasseries ajoutent à l'expérience de la plage

Des entreprises comme Sentier de la bière de la Côte d'Émeraude profitent du marché en pleine croissance en proposant des aventures sur le thème de la bière qui emmènent les amateurs de bière d'une brasserie à l'autre à bord du EC Party Bus. C'est un excellent moyen d'explorer les brasseries de la Côte d'Émeraude sans avoir à conduire.

Vous pouvez venir sur la Côte d’Émeraude pour les plages, cela ne fait aucun doute. Quand vous regardez le sable blanc comme du sucre et les eaux vert émeraude, pourquoi ne pas aimer ? Du golf au tennis en passant par la pêche en haute mer, le parachute ascensionnel et les restaurants de classe mondiale, il existe de nombreuses activités pour vous occuper. Mais cette scène croissante de la bière artisanale ajoute un autre niveau de plaisir aux visiteurs. De Grayton Beer Company et Idyll Hounds Brewing Company à Santa Rosa Beach à la brasserie Ye Olde Brothers en Navarre et Brasserie de la baie de Pensacola Brasserie de la côte du Golfe et Projet brassicole Redneck Riviera à Pensacola ; à Brasserie d'accessoires à Fort Walton Beach Brasserie Destin à Destin Brasserie de la 3ème planète à Niceville ; et Nivol Brewing Company à Panama City Beach, nous vous garantissons que vous trouverez une bière incroyable.

Donc, si vous aimez la bonne bière fabriquée localement et un peu aventureux, un voyage sur la côte d’Émeraude en Floride est un incontournable. Nous fournirons la bière, le soleil et le sable — bravo !

Matt Algarin

Originaire de Cleveland, Ohio, Matt Algarin est un écrivain indépendant professionnel des médias de longue date, accro au sport et amateur de bière artisanale qui vit les orteils dans le sable le long de la côte d'Émeraude de Floride. Sur son site Web www.emeraldcoastbrewreview, Matt écrit sur la scène brassicole de la Côte d'Émeraude, mettant en lumière les événements liés à la bière des brasseries locales et les personnages qui font vibrer la communauté de la bière artisanale.

CraftBeer.com est entièrement dédié aux petites brasseries américaines indépendantes. Nous sommes publiés par la Brewers Association, un groupe commercial à but non lucratif dédié à la promotion et à la protection des petits brasseurs artisanaux indépendants d’Amérique. Les histoires et opinions partagées sur CraftBeer.com n’impliquent pas l’approbation ou les positions prises par l’Association des Brasseurs ou ses membres.