Quand j'étais enfant, Halloween a toujours été ma fête préférée. Je ne pouvais pas vraiment penser à quelque chose de mieux au monde que de m'habiller avec un costume (généralement un pirate) et de faire du porte-à-porte dans mon quartier pour essayer d'obtenir plus de bonbons que mes deux sœurs.
Bien que je mange beaucoup moins de bonbons maintenant que lorsque j'étais ce garçon en costume de pirate, ma friandise d'Halloween est devenue une bière artisanale saisonnière qui correspond thématiquement à ces vacances effrayantes.
Que vous recherchiez la bière artisanale adaptée à votre costume ou une bière unique à déguster avec vos amis amateurs de bière, consultez cette liste de
12 bières parfaites à déguster à Halloween
Sang de la Licorne | Pipeworks Brewing Co.
Une bière rouge impériale Blood of the Unicorn possède une facture de céréales complexe et quatre variétés de houblon. C’est une bière houblonnée rouge sang, fraîche cette saison. L’étiquette qui montre un crâne de licorne avec une épée au cou est la plus effrayante de la liste.
Histoires de fantômes du Camp Braggot | Brasserie de la ville de cigares B. Hydromel à nectar |
parcours de golf flèche rouge
Cet hybride bière blonde/hydromel de collaboration pourrait être plus difficile à trouver qu’un véritable fantôme ! Mais vous serez ravi comme une citrouille si vous parvenez à localiser ce breuvage rare. Cigar City, basée à Tampa, s'est associée à B. Nektar pour créer cette bière blonde vraiment unique, brassée avec du miel de noix de coco et du cacao, puis vieillie avec du thé et des copeaux de chêne.
L'aube du rouge | Brasserie Ninkasi | Eugène OU
Cette bière rouge indienne du nord-ouest du Pacifique est aussi bonne que possible. Avec des houblons comme El Dorado et Mosaic totalisant jusqu'à 75 IBU, cette bière est un monstre sympathique du houblon. La trame maltée derrière le houblon accentue le nez fruité. Fait partie de la série spéciale de Ninkasi.
Pénitence sombre | Fondateurs Brewing Co. | Grand Rapids MI
Cette bière parle d'elle-même. C'est une IPA noire impériale
Bière Weisse Loup Hurlant | Brasserie Grand Teton | Identifiant Victor
Howling Wolf est un Hefeweizen toute l’année de Grand Teton. Avec une légère douceur et un caractère très peu houblonné, cette bière de blé plaira à coup sûr à tout le monde. La levure et la fermentation déterminent l'essentiel de la saveur et de l'arôme de cette bière aux notes de fruits et d'épices. Apportez-en suffisamment à partager, sinon vos amis hurleront comme un loup sur la lune.
Ichabod | Brasserie New Holland. | MI néerlandais
Aucune fête d'Halloween ne serait complète sans une bière à la citrouille. Cette bière à 5,2% ABV a une simple facture de céréales et de houblon qui est accentuée par de la vraie citrouille, de la cannelle et de la muscade. Cette bière s'accorde très bien avec les brownies. Essayez de cuisiner avec Ichabod pour de belles saveurs épicées.
Os de ruisseau | Brasserie Firestone Walker
C'est la bière la plus sophistiquée de la liste, alors apportez-la, si vous pouvez la trouver, à une fête avec les nerds de la bière les plus ringards. Cette bière sauvage américaine est vieillie avec Brettanomyces et des bactéries acides dans un fût en chêne français de 2 200 gallons (une sorte de tonneau géant). Ensuite, des griottes sont ajoutées et la bière est à nouveau fermentée. Acide vif et joli à regarder, Krieky Bones sera certainement un succès à n'importe quelle fête !
Bières artisanales des Prairies | Tulsa, OK
Mon costume d'Halloween préféré a toujours été et sera toujours celui d'un pirate. La bière parfaite pour le pirate à la fête est la Pirate Bomb. Il s'agit d'un stout impérial vieilli dans un fût de rhum avec des grains de café, de cacao, des gousses de vanille et des piments. C'est à la fois un truc et un régal dans une délicieuse bouteille !
Boule effrayante | Brasserie du Serment Solennel
La Scareball est une pilsner impériale forte et houblonnée, ce qui en fait une excellente bière de fête. C’est une légère teinte miel-or avec des notes de houblon fruité et floral. L'étiquette porte un crâne assez effrayant et sera un sujet de conversation lors de toute fête d'Halloween. Celui-ci se marie bien avec les bonbons d'Halloween.
Faiseur de sorcières | Brasserie Jester King | Austin Texas
C'est de la bonté dans une bouteille. La bière blonde indienne de seigle fermier Wytchmaker est une offre vraiment unique. Elle est brassée avec du houblon Citra Simcoe et Goldings mais la véritable star de cette bière est sa fermentation. Jester King utilise de la levure de ferme Brettanomyces et de la levure sauvage du Texas Hill Country ainsi que des bactéries acidifiantes pour préparer ce breuvage effrayant.
XS Dead Guy Ale | Rogue Ales | Newport OU
Au cours des 26 dernières années, Rogue Ales a contribué à mener la révolution de la bière artisanale. La brasserie est connue pour sa Dead Guy Ale, une délicieuse maibock, mais à Halloween, vous pouvez essayer de faire peur à vos amis avec cette version plus forte et moins connue : la XS Dead Guy Ale. Vendue dans une bouteille noire opaque à bouchon pivotant, cette bière forte américaine titre à 9 % ABV. Idéal pour une froide nuit d’automne – essayez d’associer celui-ci avec un piment épicé.
Poussière de zombies | 3 | Munster IN
Toujours l'une des bières blondes américaines les mieux notées, la 3 Floyd's Zombie Dust est l'une de ces bières spéciales que les amateurs de bière artisanale apprécient presque universellement. Apportez-en un pack de six à une fête d'Halloween et les goules quitteront leur tombe juste pour demander une gorgée. Rafraîchissante et moins alcoolisée que certaines des autres bières effrayantes (6,4% ABV), vous pourrez en déguster quelques-unes. À moins bien sûr que les zombies ne les attrapent en premier.
Michel Ludwig
Michael Ludwig est un serveur de bière certifié Cicerone® avec 4 ans d'expérience dans le brassage amateur. Il est titulaire d'un diplôme en journalisme de la Michigan State University et a suivi le cours concis de technologie brassicole du Siebel Institute, un stage de 4 mois en brasserie. Il écrit actuellement le blog École de bière masculine Man B Que .
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