Avec le nombre de brasseries artisanales américaines à un niveau record et une moyenne de deux nouvelles brasseries ouvrant chaque jour, vous trouverez forcément de la bière servie dans des contextes inhabituels :
- Brasserie Argus
- Ancienne brasserie de caserne de pompiers
- Kelly's Brewpub
- Brasserie Breaker Co.
- Artefact urbain
Oui, vous avez bien lu : une église. En fait, plusieurs brasseries artisanales ont trouvé refuge dans des institutions religieuses aujourd'hui disparues et ces bars sacrés servent bien plus que de maigres gorgées de vin le dimanche.
Six des plus belles brasseries religieuses d'Amérique
Les travaux de brasserie de l'Église | Pittsburgh Pennsylvanie 
L'église Saint-Jean-Baptiste est restée inactive pendant trois ans jusqu'en 1996, date à laquelle Les brasseries de l'Église a rouvert ses portes. Les nouveaux propriétaires ont restauré avec amour et minutie le bâtiment de 1902, en remodelant les bancs d'origine pour mieux les adapter aux nouvelles tables et en utilisant les planches de chêne supplémentaires pour construire le bar.
Les planchers d'origine en sapin de Douglas, cachés sous du contreplaqué depuis 50 ans, ont été soigneusement remis en état et les huit lanternes d'origine de la travée centrale ont été repeintes et réinstallées. Les vitraux subsistent et la brasserie se dresse sur l'autel d'origine.
accumulation ipa
Pour accompagner ce cadre époustouflant, The Church Brew Works propose plusieurs bières primées, notamment Pious Monk Dunkel et Mad Brewer Maibock, ainsi qu'un menu gastronomique complet.
Maison de la bière Taft | Cincinnati, Ohio
BeerAdvocate a récemment désigné Taft's comme l'une des meilleures nouvelles brasseries à ouvrir en 2015. Leur menu alimentaire s'articule principalement autour de versions de steak à trois pointes, tandis que leurs robinets proposent des bières telles que :
- Bière caribéenne au citron vert Nellie's | Bière américaine brassée avec du jus de citron vert
- Strudelbock | bock brassé avec du cidre de pomme local et de la cannelle
- Jus Skronk | IPA de seigle
- Cobra de Cincinnati | Bière blonde américaine
Artefact urbain | Cincinnati, Ohio
Une autre église transformée en brasserie dans la Ville Reine Artefact urbain
En mettant l’accent sur les bières sauvages, acidulées, alléchantes et dignes de potins, toutes les bières d’Urban Artifacts sont fabriquées avec de la levure sauvage et des bactéries. Leurs produits phares couvrent toute la gamme de l'acidité, offrant quelque chose pour tout le monde et comprennent :
- Finnois | Bière blonde berlinoise
- Maïs | Commune du Kentucky
- Chaudron | Stout irlandaise sèche
- Phrénologie | IPA sauvage
La brasserie s'efforce d'éduquer ses clients sur les bières acidulées, sachant que certaines personnes doivent être initiées à leur bière plus doucement.
cours101
Brasserie Salt Springs | Solution saline MI
Salt Springs propose des plats de saison d'origine locale, du vin en fût et a installé un système de crowler qui permet aux clients de rapporter à la maison des canettes de bière de 32 onces qui restent fraîches beaucoup plus longtemps que leur homologue growler. Salt Springs a un
- 3 enfants dans un magasin de bonbons IPA
- Ancien mineur ESB
- Grand lapin brun porteur
Brasserie de la vieille église McMenamins | Wilsonville OR
grand rapids brassage
Cette brasserie a ouvert ses portes en 2011, exactement un siècle après la création du bâtiment en tant qu'église méthodiste et propose un pub familial, une brasserie et un amphithéâtre extérieur. Leurs trois bières standards comprennent :
- Hammerhead, une bière blonde du Nord-Ouest
- Robuste Terminator
- Ruby une bière légère brassée avec de la purée de framboise.
Microbrasserie du Père John | Bryan OH
En 2013, le Dr John Trippy, chirurgien buccal à la retraite, a ouvert Le Père Jean – une Heavenly Devilish Brewing Company – dans une ancienne église méthodiste.
Le sanctuaire d'origine a été restauré et est disponible pour les mariages et autres réceptions. Un restaurant haut de gamme se trouve au sous-sol de l'église et propose un menu varié comprenant des bisons d'origine locale provenant d'une ferme de bisons voisine appartenant également au Dr John.
qu'est-ce que la bière de style pale ale
À l'extérieur se trouve un café en plein air entouré de hauts murs de pierre avec des sentiers serpentant vers des coins salons paisibles. Contrairement à toutes les autres églises transformées en brasseries de cette liste, celle du Père John présente une crypte qui a été découverte lors de la rénovation. Un morceau de verre a été placé au-dessus afin que les clients puissent voir le cercueil en dessous.
Au-delà du restaurant et des opérations de brassage, Father John's propose également des séances de brassage au cours desquelles les clients peuvent brasser leur propre bière avec l'aide du personnel de la brasserie.
Heather Galanty
Heather Galanty est une récente greffe du Colorado en provenance de Détroit et ancienne stagiaire du programme de bière artisanale de la Brewers Association. Outre la bière artisanale, elle aime voyager, lire, faire du crochet et partir à l'aventure en plein air.
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