Downers Grove Illinois – Cette semaine, Alter Brewing Company a considérablement augmenté sa capacité de brassage avec l'installation de quatre nouvelles cuves de fermentation de 40 barils et d'une cuve brite de 60 barils. Les 160 barils supplémentaires d'espace de fermentation équivalent à près de 40 000 pintes supplémentaires ou 53 000 12 oz. canettes. Cette augmentation contribuera non seulement à répondre à la demande pour les bières phares nouvellement mises en conserve, Alterior Motive et Center Line, mais augmentera également le volume et la variété des styles de bière actuels et futurs.
Il s’agit d’une étape très excitante pour nous, a commenté le responsable des ventes de James Bigler Alter. Il est difficile de croire à quel point nous avons grandi au cours de la dernière année et demie. Ces réservoirs nous permettront de vraiment explorer notre créativité et de partager davantage de notre art liquide avec le monde. Nous avons hâte de voir où mène cette route.
Les nouveaux ajouts ainsi que la brasserie existante de 20 barils (équipée de deux fermenteurs de 20 barils, de deux fermenteurs de 40 barils et d'un réservoir brite de 40 barils) ont été fabriqués aux États-Unis par W.M. Société Sprinkman dont le siège est à Waukesha dans le Wisconsin. Sprinkman fournit des équipements de transformation des aliments et des boissons depuis sa création en 1929 et a fourni des systèmes à de nombreuses brasseries à travers le pays.
Les clients peuvent s'attendre à constater les effets de cette augmentation de capacité, tant dans les brasseries que chez les fournisseurs de bière artisanale raffinée, au cours des prochains mois.
À propos de Alter Brewing Company Alter Brewing Company a ouvert ses portes en décembre 2015. Ce sont des amateurs passionnés de bière qui se consacrent à produire une bière de la plus haute qualité tout en repoussant les limites des styles traditionnels. Ils cherchent à mettre à profit leur passion et leur savoir-faire pour servir et améliorer la communauté locale et au-delà.
L'espace Alter comprend une brasserie ultramoderne et une belle salle de dégustation industrielle et moderne ouverte 7 jours sur 7. Pour plus d’informations, visitez-les en ligne : www.alterbrewing.com .
Coordonnées Pour en savoir plus sur l'agrandissement de la brasserie d'Alter Brewing Company, veuillez contacter :
Adam Hooczko Directeur marketing et marque 2300 Wisconsin Ave.
