Comté de Sonoma, Californie (16 novembre 2016) : Bear Republic Brewing Company, une brasserie indépendante et familiale, a remporté une médaille de bronze pour la Racer 5 IPA® dans la catégorie New Style India Pale Ale au concours 2016. Étoile européenne de la bière (EBS) compétition recevant leur première médaille EBS.
EBS récompense les bières les plus remarquables produites au monde. Présenté par Private Brauereien en coopération avec l'Association des petites brasseries indépendantes d'Europe, le concours European Beer Star a été créé en 2003 et est l'un des plus grands concours de bière au monde.
Cette année, il a été plus difficile que jamais de remporter une médaille au European Beer Star, a déclaré Oliver Dawid, PDG du Private Brauereien Bayern.
Avec 2 103 bières provenant de 44 pays différents, les médaillés d'or, d'argent et de bronze dans 57 catégories ont été choisis par un jury de 124 experts internationaux lors d'une dégustation à l'aveugle en octobre de cette année. Des médailles ont été décernées le 9 novembre à la Foire BrauBeviale à Nuremberg en Allemagne, où des brasseurs du monde entier ont été reconnus pour leur engagement dans l'art de brasser des bières authentiques et distinctives, d'un goût et d'une qualité impressionnants.
Dawid a ajouté que l'European Beer Star nous a permis de sensibiliser une fois de plus le public à la grande variété d'excellentes bières artisanales.
Pour la première fois, les brasseurs basés aux États-Unis se sont hissés au sommet du classement avec un total de 39 médailles au total, dont 17 d'or, 10 d'argent et 12 de bronze. Soixante pour cent des inscriptions étaient des participants internationaux, avec une augmentation de neuf pour cent de la participation par rapport à l'année précédente.
Le maître brasseur/COO Richard G. Norgrove a déclaré : Nous sommes ravis de remporter cette médaille de l'European Beer Star. Racer 5 est l'une de nos bières les plus médaillées et c'est formidable de voir le succès continu de notre équipe et de la marque Bear Republic. Nous sommes très heureux de participer à l’un des concours de bière les plus prestigieux au monde.
Racer 5 est la bière phare de Bear Republic et pour cause. Ce fut un grand succès en remportant quatre médailles au Great American Beer Festival (GABF)®, douze médailles à la California State Fair et une médaille d'argent dans la catégorie American-Style India Pale Ale à la World Beer Cup®, pour n'en nommer que quelques-unes.
Cette IPA houblonnée est une bière corsée brassée avec du blé d'orge malté et des malts cristallins. Avec une base de malt conçue pour mettre en valeur les qualités florales uniques et les houblons Columbus Cascade Chinook et Centennial du nord-ouest du Pacifique, il y a un trophée dans chaque verre.
Norgrove attribue le succès de Racer 5 aux fidèles buveurs de Bear Republic. Ce sont vraiment nos clients qui nous ont aidés à en arriver là. Notre équipe de brasseurs travaille dur pour créer des bières que les gens adoreront. Nous remercions chacun d’entre vous de nous soutenir.
Racer 5 est disponible toute l'année en packs de 6, 12 et 22 oz. bouteilles.
Avec un portefeuille croissant de bières artisanales, Bear Republic Brewing Company a été fondée par la famille Norgrove pour créer un sentiment de loyauté et de tradition, devenant ainsi l'une des plus grandes brasseries artisanales indépendantes du nord de la Californie au cours des vingt dernières années.
Racer 5 est disponible quotidiennement à la brasserie Bear Republic à Healdsburg en Californie. Pour trouver Racer 5 près de chez vous, visitez www.bearrepublic.com/bear-tracker .
Statistiques
ABV : 7,5 % – IBU : 75 – Couleur : Doré – American India Pale Ale
Inexploité : 4 étoiles – Défenseur de la bière : 94/100 – Évaluer la bière : 99/100
Notes de dégustation
Suggestions d'association : Fromages à pâte molle Artichauts rôtis Burgers Aliments épicés Volaille Fruits de mer
Dans l'ensemble: Racer 5 est une India Pale Ale au style agressif. En buvant, vous remarquerez les saveurs intenses de fleurs et d'agrumes tout en dégustant une belle base de malt.
Fondée en 1995, nous sommes une brasserie familiale située au cœur du comté de Sonoma en Californie. Fondé par des résidents du comté de Sonoma de troisième et quatrième génération, nous sommes fiers de notre héritage. Notre amour pour les bières artisanales de qualité a fait de nous l'entreprise familiale et axée sur l'équipe que nous sommes aujourd'hui. Notre brasserie artisanale est située dans la ville historique de Healdsburg, en Californie, où l'art de la culture et la créativité prospèrent depuis des siècles. La brasserie espère créer une atmosphère que les habitants pourront appeler la leur et où les visiteurs se sentiront chez eux.
