Côtes levées braisées à la bière

Temps de préparation :15 minutes / cuisson 8 à 10 heures| Rendement: 4

Ingrédients

Instructions

1. Pour préparer ces côtes levées à la mijoteuse, placez les oignons dans un récipient de 5 pintes. mijoteuse; ajouter les côtes levées et la feuille de laurier.
2. Combinez le bière blonde américaine cassonade moutarde pâte de tomate bouillon de thym sel et poivre. Verser sur la viande. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
3. Retirer la viande et les légumes dans un plat de service; garder au chaud.
4. Jeter la feuille de laurier.
5. Écrémer le gras des jus de cuisson; transférer le jus dans une petite casserole.
6. Porter le liquide à ébullition. Mélanger la farine et l'eau jusqu'à consistance lisse. Incorporer progressivement dans la poêle.
7. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

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