MIDDLEBURG HEIGHTS — La brasserie Fat Head's, l'une des brasseries artisanales les plus grandes et à la croissance la plus rapide de l'Ohio, après plusieurs mois de planification et de préparation, a inauguré une nouvelle installation de production le mardi 25 juillet à Middleburg Heights. Le bâtiment, situé à environ un mile de la route de ses installations existantes, est situé sur huit acres près de l'échangeur de Bagley Road sur la I-71. Il a été développé par Interstate 71 Partners et sera érigé parGeisConstruction. Fat Head's occupera initialement 75 000 pieds carrés sur 125 000, soit 40 000 pieds carrés de plus que son emplacement actuel sur Sheldon Road. En plus des directeurs et représentants de Fat Head, le maire de Middleburg Heights, Gary Starr, et d'autres dirigeants communautaires étaient présents pour participer à la cérémonie et à la célébration.
Fondé il y a 25 ans par Glenn Benigni, passionné de bière artisanale, en tant que restaurant/saloon à Pittsburgh en 2009, Fat Head's s'est développé grâce à un partenariat avec la région de Cleveland.Maître brasseur 
avec une brasserie phare à North Olmsted. Avec des bières distinctives de qualité supérieure, une identité de marque ludique et des noms de bière humoristiques, la brasserie se consacre à se démarquer dans une industrie de la bière artisanale de plus en plus encombrée.Tête
Avec l’agrandissement de la brasserie, Fat Head’s a le potentiel de doubler immédiatement sa capacité de production avec un espace pour se développer. A terme, nous pourrions atteindre 125 000 barils par an en ajoutant davantage de réservoirs, a déclaré Benigni. La zone de répartition actuelle de Fat Head comprend l’Ohio, l’Indiana et la Pennsylvanie. La nouvelle opération leur donnera la capacité de remplir leur territoire de vente actuel et de s'ouvrir sur de nouveaux marchés. L'agrandissement créera également 74 nouveaux emplois.
Comme le dit Cole, nous voulons être considérés comme une destination de bière artisanale. Ce nouveau bâtiment nous offre cette opportunité. Plusieurs cuves de fermentation de 32 pieds de haut avec chapiteaula signalisation sera visible depuis la I-71. En plus d'un service personnalisé à la pointe de la technologiebrasserie
Cette expansion est très excitante pour nous. Nous agrandissons la famille Fat Head et distribuons notre bière à davantage de personnes. Nous ne pourrions pas être plus heureux, dit Cole. L’usine de production existante de Fat Head et Tap House sur Sheldon Road fermeront leurs portes une fois le nouveau bâtiment terminé. Le Brewpub de North Olmsted ne sera pas affecté. La nouvelle installation de production sera située au 17450 Engle Lake Drive à Middleburg Heights. Fat Head's envisage également d'ouvrir une brasserie à Canton OH fin 2017.
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