Denver CO – 17 septembre 2014 – Au début de l'année dernière, Breckenridge Brewery a annoncé les plans de sa nouvelle brasserie et de son restaurant Farmhouse de 85 000 pieds carrés, d'une valeur de 35 millions de dollars, situés sur un terrain de 12 acres s'étendant le long de la rivière South Platte à Littleton, dans le Colorado. La construction de la nouvelle brasserie de classe mondiale a commencé l'automne dernier et ces plans prennent maintenant forme.
Une grue est tombée dans le dernier des seize imposant 400 barils. cuves de fermentation et quatre 400 bbl. chars brite. Les poutres en acier actuellement visibles qui tracent la carte de ce à quoi ressemblera cette nouvelle brasserie seront bientôt recouvertes de murs et de toitures rustiques de style grange. Les 100 barils. La brasserie Steineker sera installée plus tard ce mois-ci et juste après le Nouvel An, tous les équipements d'emballage arriveront.
Le nouveau restaurant et salle de dégustation de la Farmhouse Breckenridge Brewery devrait ouvrir ses portes en avril 2015. La mise en service de la nouvelle brasserie est prévue pour la mi-mai 2015. Les opérations seront entièrement transférées sur le site de Littleton d'ici juin.
Breckenridge Brewery ouvrira les portes de la nouvelle brasserie d'une capacité initiale de 150 000 bbl/an et qui sera extensible à environ 300 000 bbl/an avant de devoir construire des structures supplémentaires. La brasserie, classée 40e plus grande brasserie artisanale des États-Unis en 2013, a affiché une croissance supérieure à 20 % au cours des quatre dernières années. La nouvelle installation de production permettra à Breckenridge Brewery de poursuivre cette croissance de manière durable. Actuellement, la brasserie de Denver fonctionne à sa capacité maximale, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, juste pour répondre à la demande.
Les caractéristiques de la nouvelle brasserie mèneront à de nouveaux projets commerciaux uniques. Un chai à barriques de 2 000 pieds carrés ouvrira la voie à un programme élargi d'élevage en barrique. Deux acres du terrain de 12 acres seront un champ de houblon dédié qui permettra à la brasserie Breckenridge de produire de nouvelles variétés de houblon frais. De plus, il y aura un potager biologique que le restaurant Farmhouse utilisera pour une véritable expérience culinaire de la ferme à la table.
Situés à proximité de l'arrêt de train léger Mineral Station RTD à Aspen Grove et juste à côté du Platte River Trail qui accueille plus de 2 millions de motards chaque année, la nouvelle brasserie Littleton et le restaurant Farmhouse seront extrêmement accessibles aux personnes situées à Denver et dans les environs. Breckenridge Brewery espère contribuer à développer le mouvement du tourisme brassicole qui ne cesse de croître le long de la zone frontalière du Colorado.
Le nouveau campus de la brasserie Breckenridge deviendra une destination du Colorado. Le restaurant Farmhouse peut accueillir 300 personnes à l'intérieur et offre de nombreux espaces de détente supplémentaires dans le vaste café en plein air extérieur. Des visites de la brasserie de l'ensemble du terrain et des opérations auront lieu quotidiennement. La brasserie organisera des événements spéciaux tout au long de l'année, notamment sa célébration annuelle de l'anniversaire de la brasserie Hootenanny. L'année prochaine, la brasserie fêtera ses 25 ans et des plans sont déjà en place pour la Hootenanny qui aura lieu à la nouvelle Farmhouse Brewery le samedi 11 juillet 2015.
Pour des photos mises à jour et plus encore sur la nouvelle visite de Farmhouse Brewery de Breckenridge Brewery BreckBrew.com/FarmhouseBrewery .
À propos de la brasserie Breckenridge :
La brasserie Breckenridge a été fondée en 1990 à Breckenridge au Colorado. Au cours des deux dernières décennies, la brasserie Breckenridge est passée d'une petite brasserie produisant 3 000 barils par an à l'une des sociétés de bière artisanale et de restauration les plus prospères du pays. Elle fabrique désormais à la main plus de 62 000 barils de bière fraîche par an et possède et exploite six brasseries et brasseries dans l'État du Colorado. Pour plus d'informations, visitez www.breckbrew.com .
