Les Growlers sont très populaires de nos jours. De nombreux amateurs de bière artisanale ont adopté la pratique de recharges de growler régulières de 64 onces dans leurs brasseries artisanales locales préférées. Certains fans dévoués gardent même un growler vide et propre dans leur coffre au cas où ils tomberaient sur une bonne bière qu’ils ne pourraient trouver nulle part ailleurs.
Vous êtes-vous déjà demandé où le growler a commencé après la Prohibition ? Ne cherchez pas plus loin que les débuts d’Otto Brothers’ Brewing Company, désormais connue sous le nom de Brasserie Grand Teton . Le site d'origine d'Otto Brothers a été fondé en 1988 à Wilson Wy. En 1992, les frères avaient
En 1989, leur père leur a parlé d'un conteneur pré-Prohibition appelé growler. Le seau en étain à couvercle de la Nouvelle-Angleterre était rechargeable au pub ou au bar local par le consommateur. Charlie voulait réintroduire le growler d'une manière moderne et a donc créé la cruche en verre de 64 onces encore utilisée par les brasseries aujourd'hui.
Près d'une décennie plus tard, les travaux de construction d'une nouvelle brasserie de l'autre côté de Teton Pass à Victor Idaho ont été inaugurés et en 2000, ils ont changé leur nom pour Grand Teton Brewing Company.
Apprenez-en davantage sur la genèse du growler moderne et les débuts d’Otto Brothers et de Grand Teton Brewing dans leur article de blog. Au début…
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk, rédacteur en chef par intérim de la Brewers Association pour CraftBeer.com. Andy est un juge de bière certifié Cicerone® et BJCP. Il vit à Westminster, dans le Colorado, où il est un passionné de bière artisanale. À l'occasion, Andy est inspiré pour écrire sur ses expériences avec la bière artisanale et si elles ne sont pas trop ridicules, vous pourrez peut-être voir les résultats ici sur CraftBeer.com.
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