Des bières artisanales pour déballer le matin de Noël

Vivre la période des fêtes en tant qu’adulte est loin d’être aussi excitant qu’auparavant. C’est en fait sacrément stressant. Et il n’y a certainement pas de piles de cadeaux portant votre nom qui attendent juste d’être ouverts. Que vous soyez celui qui joue au Père Noël au milieu de la nuit ou que vous essayiez simplement de répondre à des questions délicates sur la politique ou que vous ayez des enfants, les adultes méritent un peu de joie le matin de Noël. Voici un guide utile sur les bières à déballer le matin de Noël qui vous rappelleront cette merveille innocente que vous avez ressentie à l’époque.

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bière blonde brune allemande

Canneberge-Coing | Brasserie de la côte nord | Fort Bragg, Californie

Si vous organisez un brunch de Noël festif pour un groupe, la Berliner Weisse aux canneberges et coings de la côte nord est une excellente bière pour bien commencer les vacances. Le maître brasseur Chuck Martins a grandi avec des coings dans le verger de sa famille et pensait que leur douceur subtile serait le complément parfait au piquant des canneberges de l'Oregon. Le mélange unique de canneberges et de coings ressemblant à une poire crée une Berliner Weisse parfumée et fruitée qui plaira à tout le monde pour tout brunch de Noël.

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IPA du Comté d'Orange | Co. Brasserie de la Côte Gauche | San Clemente, Californie

Les oranges font partie de ces délices qui, d’une manière ou d’une autre, procurent une chaleur instantanée, même pendant l’hiver gris le plus glacial. Vous avez peut-être même eu une orange dans votre bas lorsque vous étiez enfant. À l’âge adulte, une bière aux agrumes peut perpétuer cette tradition avec un peu plus d’enthousiasme. L'Orange County IPA de Left Coast est légère avec une légère douceur et amertume provenant des oranges cultivées en Californie. Elle est brassée principalement avec du houblon Mandarina Bavaria d'Allemagne qui dégage encore plus de saveur d'agrumes et le doux arôme de mandarine et d'orange. Détendez-vous et dégustez-en un pendant que les enfants vous regardent perplexes devant l'orbe doré au bas de leur bas.

Sérendipité | Nouvelle Brasserie Glarus | Nouveau Glaris WI

Célèbre pour ses bières d'exception et distribuant uniquement dans le Wisconsin, la bière New Glarus serait un délice à siroter le matin de Noël. Une année, la récolte de cerises du Wisconsin n'a pas donné de bons résultats, alors les brasseurs ont utilisé ce qu'ils pouvaient. Ils ont ajouté de la pomme et de la canneberge pour créer un délicieux accident. Cette bière fruitée vieillie en chêne mélange parfaitement les différentes saveurs de fruits qui dansent presque sur votre palais. Comme cette bière, vous ne savez jamais ce qui va se passer pendant les vacances, alors levez votre verre à l'inattendu.

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Prim | Brassage des hautes terres | Bloomington IN

Peut-être rendu célèbre dans A Christmas Carol de Charles Dickens, le pudding aux prunes a orné de nombreuses tables pendant la période des fêtes. Techniquement, il n’y a pas de prunes dans le pudding traditionnel, mais peu importe. Vous devriez renoncer à cette concoction de viande et de fruits secs pour une délicieuse bière aux vraies prunes. Le Prim d'Upland Brewing Company est un peu sucré et salé avec une saveur vive de prune acidulée à l'avant avec une finale subtile salée et épicée grâce à la cardamome. La bière se marie bien avec les riches plats des fêtes comme le canard rôti et la sauce aux prunes.

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Courir avec Axes Pale Ale | Finnegans Brew Co. | Minneapolis

La bière est une bière blonde au houblon frais brassée exclusivement avec du houblon Mighty Axe cultivé au Minnesota. C’est une bière blonde classique avec des notes terreuses de pin et d’agrumes. Finnegans reverse également 100 pour cent de ses bénéfices à des œuvres caritatives œuvrant pour éliminer la faim. Si cela ne dit pas esprit de Noël, je ne sais pas ce que cela signifie. Pour couronner le tout, l'étiquette sera assortie à vos pyjamas de Noël à carreaux les plus festifs.

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Oakspire Bourbon Barrel Ale | Brasserie Nouvelle Belgique | Fort Collins CO

Noël est une période de célébration et toute bière qui associe une bonne bière et du bourbon du Kentucky mérite une place à table. La Nouvelle-Belgique a brassé l'Oakspire Bourbon Barrel Ale en collaboration avec Knob Creek. Il est vieilli avec des spirales de chêne imprégnées de bourbon et du charbon provenant de l'intérieur du fût. Avec des notes de vanille caramel. et du caramel, cette infusion se marie parfaitement avec le café du matin de Noël pour une révélation parfaite. Il vous accompagnera jusqu'au brunch et s'accordera parfaitement avec du bacon et des crêpes.

Lee Hill Series Volume 18 Bière de Noël sauvage aux cerises du Balaton | Brassage en amont | Boulder CO

Nommée d'après la brasserie originale de North Boulder d'Upslope, la série Lee Hill est un hommage à son engagement en faveur de l'expérimentation. La Wild Christmas Ale du volume 18 est vieillie en fûts de chêne pendant 12 mois avec la culture aigre maison avant d'être soutirée sur 1 000 livres de cerises Balaton. Ensuite, il a fermenté à nouveau pendant huit semaines. Bénéficiant d'un ABV de 9,1 %, cette bière pleine de saveurs présente des arômes de tarte aux cerises, de trèfle, de miel et d'amande, suivis d'épices chaudes et d'une touche d'écorce d'orange. Profitez-en après tout, de préférence dans votre plus beau pull Ugly Christmas. Celle-ci est servie dans des canettes de 19,2 onces, ce qui en fait une excellente bière pour le moment ou un souvenir de cave pour l'année prochaine.

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Elfe fou | Troegs | Hershey PA

L'elfe intrigant sur l'étiquette vous fait savoir que celle-ci sera une bière dangereusement bonne. Mad Elf participe à de nombreuses rafles de bières pour les fêtes, mais à juste titre. La joyeuse couleur rouge rubis vous donne immédiatement une ambiance festive et des goûts de miel de cerises mûres et un soupçon de clou de girofle de cannelle et de piment de la Jamaïque. Ce Belgian Strong se marie si bien avec tous les fixins de Noël que vous voudrez peut-être attendre le dîner pour craquer celui-ci, sans parler des 11 % ABV. Essayez-le avec du riche brie cuit au four pour compléter la saveur éclatante de cerise ou avec du jambon de Noël pour intensifier le caractère malté et le miel sucré.

Matin de Noël | Brasserie artisanale Hardywood Park | Richmond, Virginie

Il n’y a rien de plus festif que le pain d’épices et le café, n’est-ce pas ? Cette bière de Hardywood Park ajoute plus de complexité et de décadence à leur Gingerbread Stout originale (qui a sérieusement le goût d'un biscuit au pain d'épice liquide) grâce à un conditionnement en profondeur sur des grains de café Chiapas mexicains torréfiés localement de Black Hand Coffee Co. Des notes de miel sucré et de pain d'épices cuit au four saluent les nuances réconfortantes du café du matin fraîchement infusé dans cette stout au lait impériale.

Les vacances peuvent être stressantes et imprévisibles, alors autant avoir en réserve de délicieuses bières à déguster. Que vous ayez une maison pleine d'invités pour le brunch de Noël ou que vous prévoyiez un marathon de films de vacances avec des restes de biscuits pour le petit-déjeuner, buvez une de ces bières pour ramener l'anticipation et le plaisir du matin de Noël de votre enfance.

Émilie Hines

Emily Hines est une rédactrice indépendante en stratégie de contenu numérique et blogueuse de voyage chez Em's on the Road dans la péninsule supérieure du Michigan. Elle écrit sur tout ce qui concerne les voyages aux États-Unis et l'alcool artisanal et lorsqu'elle ne voyage pas, vous pouvez généralement la trouver en train de faire du stand up paddle sur le lac ou dans une brasserie locale en train de déguster les dernières nouveautés.

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