BALTIMORE – La série Uncharted Waters de Heavy Seas Beer accueillera bientôt l’édition 2019 de Great’er Pumpkin, une bière à la citrouille vieillie en fût de bourbon avec des épices disponible en packs de 4 bouteilles de 12 oz et à la pression. La brasserie lancera également une variante à la pression extrêmement limitée de la bière brassée avec du lactose de café.
Great'er Pumpkin présente une riche couleur orange bruni profond avec une épaisse tête blanche. Les arômes de cannelle, de gingembre, de piment de la Jamaïque et de clou de girofle confèrent à cette infusion une grande complexité aromatique, tandis que la cassonade de malt cristallin britannique et la citrouille ajoutent une sensation de poids et de corps. L'élevage en fût de Bourbon complète ses arômes avec des notes de vanille de chêne et de bourbon. Une bière à ne pas manquer !
Great'er Pumpkin Latte est vieilli en fûts de bourbon avec du café torréfié localement et des gousses de vanille. L’ajout de lactose donne une saveur crémeuse de lait cuit à la vapeur à cette infusion complexe et décadente.
Les deux versions de Great’er Pumpkin seront disponibles à partir de cette semaine et tout au long du mois de septembre sur des marchés limités au sein de la zone de distribution de Heavy Seas.
- Style : Borbon Barrel Aged Pumpkin Ale avec épices
- ABV : 10 %
- MÈRE : 37 ans
- Houblon : Mt. Hood
- Malts : Malt cristal de blé à 2 rangs
