Mashpee MA — Des années de création de la brasserie Naukabout 
abritée par le restaurant Flume au 13 Lake Ave à Mashpee, la brasserie se trouve à seulement 16 km du pont Sagamore et offre une vue sur le lac Mashpee/Wakeby et la rivière Mashpee.
La brasserie de 7 barils est en pleine production depuis le mois dernier et prépare huit nouvelles bières pour le public. Pour l'inauguration, le public aura l'occasion d'essayer une large gamme de bières hop-forward ainsi que des plats plus légers et plus foncés. En plus de déguster les bières pression, les clients auront la possibilité d'emporter des canettes pour pouvoir profiter de leurs styles préférés à la maison.
Nous sommes ravis de rejoindre la force croissante des artistes et créateurs locaux de Cape Cod – des souffleurs de verre, vignerons, ostréiculteurs, musiciens… – nous sommes impatients d'offrir aux habitants et aux visiteurs quelque chose de spécial à vivre au Cap. » a déclaré Peter Murner, originaire du Cap et PDG. Nous avons cet endroit pittoresque sur la colline surplombant le lac Mashpee et nous nous préparons à ouvrir les portes à la fin du mois de mars. L'inauguration est prévue le jeudi 29 mars de 16h à 20h.
La planification initiale et l'obtention des permis pour la brasserie Mashpee ont commencé en 2015, mais l'histoire de Naukabout a commencé il y a plus de 30 ans avec le père d'un des cofondateurs. Il rentrait du travail après ses séances de travail et disait à ses fils d'enfiler leurs nauk-a-bouts afin de sortir pour s'amuser ! En 2008, l’idéologie selon laquelle faire ce que l’on aime faire après avoir fait ce que l’on doit faire a pris vie sous la forme du Naukabout Music Festival. Quelques années plus tard, en 2012, le groupe est devenu Naukabout Beer Co. et a commencé le brassage sous contrat tandis que la recherche d'un site de brasserie commençait.
Nous ne pourrions être plus enthousiastes à l’idée de pouvoir enfin brasser chez nous. Le brassage sous contrat était une excellente façon de commencer, mais maintenant, avec nos propres installations, nous pouvons nous concentrer sur l'élaboration de recettes en petits lots à diffusion limitée qui reflètent le caractère unique de notre péninsule et de ses habitants.
Le PDG Peter Murner a exprimé. Nous avons hâte de donner aux gens une autre raison de venir à Mashpee. Que vous fassiez vos courses à The Commons ou que vous empruntiez la Route 6, vous ne serez qu'à quelques minutes d'une délicieuse bière. L'équipe principale de Murner est complétée par le brasseur en chef Leif Rotsaert, qui a récemment fait le déplacement à travers le pays pour rejoindre l'équipe, et par Ryan Ellis, originaire du Cap, qui est le responsable des ventes.
Au cours de la dernière décennie, le nombre de brasseries artisanales en activité est passé à plus de 5 000 à l'échelle nationale. Ces dernières années, Cape Cod s'est jointe à ce mouvement et est rapidement devenue une destination de bière. La Brasserie Naukabout
www.naukabout.com facebook.com/Naukabout twitter.com/Naukabout
