Cette Saint-Valentin Brasserie du Sud (Southern) organise sa deuxième soirée sur le thème du bar clandestin en l'honneur du massacre de la Saint-Valentin. Pour l'occasion, la brasserie a créé une nouvelle bière spéciale en petits lots inspirée de la Prohibition. Bien nommée Scotch on the Rocks, la Scotch Strong Ale a été traitée avec des spirales de chêne imbibées de whisky d'inspiration écossaise.
Pour traiter les brasseurs de bière, ils ont choisi une version spéciale du whisky single malt Glen Eagles, fabriqué avec 100 % de Floor Malted Maris Otter, disponible exclusivement via BSG Craftbrewing, l'importateur du malt Glen Eagles. Cette bouteille est l'une des 486 exemplaires fabriqués.
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Nous avons choisi de présenter du whisky pour cette recette car c'était l'un des rares alcools disponibles légalement pendant la Prohibition, a déclaré la responsable marketing Cindy Lyons. Il y avait une « échappatoire » qui permettait aux gens d’obtenir des ordonnances de leur médecin pour boire du whisky et nous avons pensé que c’était un hommage hilarant à la façon dont les amateurs d’alcool et de bière ont toujours été rusés et persistants dans ce pays.
Le whisky complète le malt tourbé de la scotch wee heavy ale, créant une délicieuse touche de fumée et de chaleur alcoolique. La bière met en valeur un riche profil malté avec des caractéristiques de fruits secs et de caramel. La douceur modérée du corps et la finale chaleureuse en font une excellente bière à siroter dans un club de jazz sombre et chaleureux.
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Scotch on the Rocks sortira à 18 heures le jour de la Saint-Valentin et ne sera disponible qu'au bar du fond avec le gin de baignoire à mot de passe secret.
Pour plus d'informations consultez l'événement Facebook appelez le 813-238-7800 ou envoyez un e-mail à Cindy à [email protected].
À propos du massacre de la Saint-Valentin Speakeasy
Le Speakeasy du massacre de la Saint-Valentin est une soirée sur le thème de la prohibition des années 1920 organisée à Southern Brewing
Kuba Cigars vendra des cigares au biergarten et Gourmand en itinérance sera garé sur place avec un menu de plats inspirés de l'époque.
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La tenue des années folles est fortement encouragée. Il n'y a pas de couverture mais en raison de la nature de l'événement, Southern demande que tous les invités soient âgés de 18 ans.
